Fachzeitschrift Selection kürt die besten Sommerweine
Remstal mit insgesamt 34 Weinen von 8 Weinmachern zahlreich ausgezeichnet
Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT prämiert die besten Dornfelderweine
Dornfelder ist die in Deutschland meistangebaute Rotweinsorte und erfreut sich bei den Verbrauchern seit Jahren einer immensen Nachfrage
Riesling Degustation der Fachzeitschrift Selection
Weingut Escher aus Schwaikheim und Weingut Doreas aus Remshalden überzeugen beim 2010er Jahrgang
Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT
Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT verleiht Preise im "Leistungswettbewerb für Winzer und Weingärtnergenossenschaften"
Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT präsentiert die „Top 100 Weine 2010“
Seit 1996 ist es mittlerweile gute Tradition, dass die Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT zu Jahresbeginn die 100 erfolgreichsten Weine des Vorjahres präsentiert
Macht der Duft von Orangensaft geil?
Macht der Duft von Orangensaft geil? Duftstoffe aus Orangensaft und Reis können menschliche Pheromonrezeptoren aktivieren
Gault&Millau: Warum der einst rebellische Restaurantführer alt wirkt
Gault&Millau: Warum der einst rebellische Restaurantführer alt wirkt: Gault&Millau war einmal der freche, unbequeme Gegenentwurf zum Michelin – heute wirkt der Guide in Frankreich wie in Deutschland erstaunlich altbacken, konfliktscheu und orientierungslos.
Neue Trinkgeld-Studie
Digitale „Trinkgeldtaste“ verändert die Regeln – Wo Deutsche noch extra zahlen. Eine aktuelle Studie der Hochschule Fresenius zeigt einen tiefgreifenden Wandel in der deutschen Trinkgeldkultur. Während das „Stimmt so“ im Restaurant weiterhin Standard ist, erodieren traditionelle Trinkgeld-Normen in Bereichen wie Taxi und Handwerk.
Ernährung ist sozioökonomisch geprägt
Ernährung ist sozioökonomisch geprägt: Die Daten zeigten, dass Teilnehmer aus wohlhabenderen Schichten je nach ihrem Vaguston, der sowohl Hunger als auch Sättigung signalisiert, mehr oder weniger Schokolade konsumierten. Bei Personen aus weniger begünstigten Verhältnissen war diese physiologische Regulierung jedoch nicht so deutlich.
Aspartam ist wohl auch nicht die Lösung
Künstlicher Süßstoff löst – zumindest bei Mäusen – einen Insulinschub aus, der zu Blutgefäßentzündungen führt. Thai Getränk – ohne Aspartam Von Diätlimonade bis zu zuckerfreiem Eis – künstliche Süßstoffe werden als eine Möglichkeit angepriesen, sich ohne schlechtes Gewissen der Lust auf Süßes hinzugeben. Neue Forschungsergebnisse, die am 19. Februar in der Fachzeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht wurden, zeigen jedoch, dass Aspartam, einer der gängigsten Zuckeraustauschstoffe, weiterlesen …