Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Bio-Lebensmittel haben unvermindert Konjunktur. Deutschland ist mit einem Jahresumsatz von 5,9 Milliarden Euro in 2009 der größte Markt für Bio-Lebensmittel in Europa und führt weltweit beim Absatz von Bio-Fisch und -Meeresfrüchten
"Deutsche See" Fischmanufaktur lädt am 28. Februar zur Vorlesung "Was bedeutet Bio-Qualität in der Fischereiwirtschaft?" im Rahmen der "University of Fish" ein
Farm-to-Fork-Dinner Naturgut Köllnitz: Kulinarische Landwirtschaft auf dem Naturgut Köllnitz. Aus den Köllnitzer Fischerstuben entsteht ein Farm-to-Fork-Restaurant
Am Sonntag, 12. Februar 2012, startet die diesjährige fish international in der Messe Bremen
"Deutsche See" Fischmanufaktur hat sich auf eine spannende Reise begeben, um ihre Partner rund um den Globus zu besuchen – Das Ergebnis ist der großformatige Bildband Family of Fish -Er zeigt eindrucksvoll, dass es lohnenswert ist, sich für den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen stark zu machen
Mit der Vorlesung "Fisch aus Aquakultur: Beliebt und erfolgreich?" startet die "University of Fish" am 15. November an der Hamburger Universität ins Wintersemester
Was kann der Mensch von den Fischen lernen und kann der Genuss von Fisch und Meeresfrüchten das Leben verlängern? – Diese und weitere spannende Fragen stehen im Mittelpunkt der „University of Fish“ von „Deutsche See“
„Deutsche See“ arbeitet eng mit dem unabhängigen Marine Stewardship Council (MSC) zusammen, der sich international für eine nachhaltige Fischerei einsetzt. Ab September bringt „Deutsche See“ ein umfangreiches, MSC-zertifiziertes Produktsortiment auf den Markt