Mineralwasser-Wochen in Betriebsrestaurants, Krankenhäusern und Seniorenheimen
Fit im Job durch richtiges Trinken
Die beliebtesten Gerichte des Jahres 2025 in Kantinen
Die beliebtesten Gerichte des Jahres 2025 in Kantinen: Die Ergebnisse der Auswertung zeigen, wie sich das Essverhalten in Unternehmen dynamisch weiterentwickelt – und wie sehr Rezepte aus aller Welt sowie pflanzenbasierte und zielgruppenspezifische Angebote an Bedeutung gewinnen.
Caterer Aramark setzt Küchen-Roboter von Aitme ein
In Zusammenarbeit mit dem Berliner Start-up Aitme startet Aramark im kommenden Frühjahr als erstes Catering-Unternehmen in Deutschland mit vollautomatisierten Küchen-Robotern, Robotic Kitchen, in ihren Betriebsrestaurants
Simon Larese
Unlängst gelang es für ein großes Villacher Betriebsrestaurant den erfahrenen und begehrten Hauben-Koch Simon Larese an Bord zu holen.
Dramatische Umsatzeinbrüche im Januar in der Gastronomie
Verantwortlich für die erheblichen Umsatzeinbrüche in der Gastronomie und Hotellerie sind die seit Wochen geltenden 2G Plus-Zugangsregelungen sowie Absagen von Veranstaltungen und Messen
In vier Monaten zum Meisterbrief „Küchenmeister“
Die Weiterbildung zum Küchenmeister gilt in Deutschlands Gastronomie und Hotellerie als anerkannteste und wichtigste Kulinarik- und Management-Zertifizierung. Auch deshalb erfreut sich die Qualifikation in Zeiten des viel beklagten Fachkräftemangels im Gastgewerbe ungebrochener Beliebtheit
Sander Catering kocht die BRIGITTE Diät
Mit Gerichten wie Ananas-Ingwer-Salat mit Cottage-Cheese, gedämpfter Kabeljau auf Schnittlauchnudeln oder Gnocchi Primavera kann auch am Arbeitsplatz kalorienbewusst geschlemmt werden
Christian Surrow
Am Abend des 8. Oktober 2011 wird sich das Audi Forum Ingolstadt in ein großes Feinschmecker-Restaurant verwandeln – Auf den verschiedenen Etagen des museum mobile und im fine-dining Restaurant AVUS präsentieren Weinexpertin Paula Bosch und die Audi Meisterköche aus Ingolstadt und Neckarsulm ihren Gästen einen kulinarisch außergewöhnlichen Reigen
Vollwertige Verpflegung am Arbeitsplatz
Wie kann eine gesundheitsfördernde Verpflegung im Betrieb angeboten werden und welche Maßnahmen sind dazu erforderlich? Dies ist Thema zweier Informationsveranstaltungen des Projektes "JOB&FIT – Mit Genuss zum Erfolg!" zu den Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
Deutschlands Kantinen kochen die BRIGITTE Diät
Schlank werden und bleiben – im Job: Deutschlands Kantinen kochen die BRIGITTE Diät – Kantinen-Chefs können sich ab sofort auf brigitte-diaet-aktion.de anmelden und im Januar 2012 die BRIGITTE Diät servieren