Zoran Cobanov
So schmeckt Istrien: Kalbsfilet mit Trüffelrisotto, die kulinarische Handschrift des Kempinski Hotel Adriatic
Tobias Jochim
Mandarin Oriental, München – Gourmet Highlight im November – Angelo Gaja, der italienische Weinstar, kredenzt persönlich seine Kultweine & Küchenchef Tobias Jochim ein sechs-gängiges Trüffel Degustationsmenü Mittagessen mit dem "König des Barbaresco"
Zu Tisch im … Piemont
Arte, Donnerstag, 02.04., 18:30 – 19:00 Uhr. Arborio – unter diesem Namen kennen Feinschmecker in aller Welt den delikaten Rundkornreis, der die Grundlage jedes echten Risottos ist
Risotti und Risottos
Über 30 verschiedene Risotto-Rezepte haben die Rittgardts auf Lager. Und täglich kommen neue hinzu. Auch in ihrem Laden in der Wiesbadener Altstadt sind Risotti heiß begehrt.