Buch: Smoothies, Shakes und Powerdrinks
180 Rezeptideen haben die Ernährungsexperten der Stiftung Warentest für das Buch "Smoothies" entwickelt, ausprobiert und für sehr gut befunden
Smoothies – verkappte Saftflaschen statt Fruchtspender
"Pure Frucht. Sonst nichts" oder "100 % Frucht" auf der Verpackung, dass ihre Produkte nicht aus herkömmlichen Fruchtsäften, sondern überwiegend aus Fruchtmark oder Fruchtpüree bestehen
ÖKO-TEST Smoothies
Ab und zu kann ein Smoothie durchaus eine Portion Obst ersetzen. Allerdings ist es besser, Obst und Gemüse zu verzehren. Denn das macht schneller und mit weniger Kalorien satt
Test: Smoothies
„Konsument“ hat 15 Produkte, darunter drei Bioprodukte, getestet und bis auf eine Ausnahme alle getesteten Smoothies mit „sehr gut“ oder „gut“ bewertet
Smoothies – Kein Ersatz für frisches Obst
„Die dickflüssigen Obst- und Gemüsebreie sind weder durstlöschend noch ersetzen sie frisches Obst oder decken den Vitaminbedarf eines Kindes – Smoothies bestehen zwar aus ganzen Früchten, Schale und Kerne werden jedoch nicht mitverarbeitet.“
Smoothies im Test
Im Vergleich zu Obst und Gemüse fehlen Smoothies Ballaststoffe, Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe
Smoothies mit Qualitätsunterschieden
Achten Sie aufs Etikett
Budapest 2026: glutenfrei, vegan, laktosefrei
Budapest 2026: glutenfrei, vegan, laktosefrei. Damit positioniert sich Budapest als Reiseziel, bei dem Ernährungseinschränkungen nicht mehr als Hindernis für eine lokale kulinarische Erfahrung gelten müssen.
Essverhalten optimieren – eigenes Gewicht regulieren – Neue Studie
Essverhalten optimieren – eigenes Gewicht regulieren: Die neue Studie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München und des ZIEL – Institute for Food & Health der Technischen Universität München zeigt, dass unterschiedliche Erbsenproteinhydrolysate ganz verschiedene Effekte auf das Sättigungsgefühl haben
Apfelvorrat im Winter: Herkunft und Lagerung
Apfelvorrat im Winter – Herkunft und Lagerung: Die Hauptsaison heimischer Äpfel liegt zwischen August und November; in dieser Zeit stammen die meisten Früchte aus deutschem Anbau. Danach werden sie entweder direkt verkauft oder in gasdichten Kühl- und CA-Lagern (Controlled Atmosphere) gelagert