Kulinarische Reise im Rugard Strandhotel
Die Hotels „Arkona“, „Rugard“ und das „Grandhotel“ sowie das „Restaurant „Bootshaus“ veranstalten am 20. Juni die 5. Kulinarische Reise – Ein Sommer-Menü an sechs verschiedenen Locations in den Hotels
Eröffnung Gourmet Restaurant „Rugard“
Vom Gourmet-Restaurant Rugard im 5. Stock und dem Panorama- Restaurant im 6. Stock, haben die Gäste den schönsten Traumblick aufs Meer, über die Binzerbucht bis hin zu den Kreidefelsen und werden dazu auf höchstem Niveau kulinarisch verwöhnt – Küchenchef ist Jörg Reinhardt
Erster Eurotoques- Gourmet- Abend im Rugard Strandhotel
Die Eurotoques- Stiftung setzt sich auf breiter Ebene für die Erhaltung natürlicher Produktion von Lebensmitteln und die damit verbundene Wahrung der Natur- und Kulturlandschaft, die Pflege heimischer Erzeugnisse und für die Entwicklung eines Verbraucherbewusstseins durch Verwendung natürlich produzierter Lebensmittel ein
Rugard Strandhotel in Binz auf Rügen
Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis des World Hotel Award 2006
Oliver Pfahler geht nach Timmendorfer Strand
Timmendorfer Strand/ Niendorf ist seit Juni um ein weiteres Sterne-Restaurant reicher geworden: Das Restaurant Balthazar zieht von Travemünde nach Timmendorfer Strand/ Niendorf. Da sowohl das gesamte Küchen- und Serviceteam um Oliver Pfahler als auch von Inhaberseite Andreas und Christian von Oven den Wechsel begleiten, bleibt der Stern dem Team erhalten
Die besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern 2020
Die besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern 2020 – Die Tester beschreiben und bewerten dieses Jahr insgesamt 29 Restaurants in Mecklenburg- Vorpommern. 21 Küchenchefs zeichnen sie mit einer oder mehreren Kochmützen aus.
Deutsche Sterneküche im Internet
Welches Sternerestaurant hat die beste Internetpräsenz? Fast alle deutschen Sternerestaurants haben eine Internetpräsenz – Online-Reservierung weit verbreitet, aber von den Gästen noch wenig genutzt – Nachholbedarf bei Nutzung des Internetauftritts zur Kundenbindung – Mehr als die Hälfte der Top-Restaurants nutzen Facebook – Restaurant aus Baden ist deutscher "Digitalisierungsmeister”
Alle neuen Michelin Sterne 2016
Wir haben die Ergebnisse – Berlin und Frankfurt sind die großen Gewinner – Hamburg erhält einen Dreisterner
Oliver Pfahler
Seit April 2014 ist Sternekoch Oliver Pfahler neuer Matre de Cuisine im Rugard”s Gourmet
Jörg Reinhardt
Jörg Reinhardt ist neuer Küchendirektor im centrovital Berlin – Haute Cuisine Vital und regionale Spezialitäten am Spandauer See