Restaurant „La cuisine d’art manger“
Mario Kalweit überrascht seine Gäste mit Lammzunge in gebackener Brickestange mit Artischocken und Morchelsoße oder Heilbuttschnitte mit geflämmtem Pulpo auf glasierten Frühlingslauch und Pancettahörnchen
MICHELIN guide Netherlands 2012
The selection in the new MICHELIN guide Netherlands 2012 confirms the positive trends and the high potential of the Dutch hospitality industry across all categories, from small bistros to the best "starred” restaurants and from family-run inns to luxury hotels
Gusto Ranking 2026 – die besten deutschen Restaurants
Gusto Ranking 2026 – die besten deutschen Restaurants: Gusto gilt in der Branche in Deutschland als zuverlässiger als der Guide Michelin.
Guide MICHELIN Québec 2025, Kanada
Diese erste Auswahl des Guide MICHELIN Québec umfasst neun MICHELIN-Sterne-Restaurants in der gesamten Provinz Québec. Das Restaurant Tanière³ schließt sich mit zwei MICHELIN-Sternen direkt der Auswahl an, während acht Lokale einen ersten MICHELIN-Stern erhalten.
INTERNORGA Next Chef Award
INTERNORGA Next Chef Award: Next Chef Award findet nach dreijähriger Pause auf der INTERNORGA statt. An zwei Wettbewerbstagen wird die beste Nachwuchsköchin oder der besten Nachwuchskoch 2023 gefunden
Koch des Jahres: Daniel Schimkowitsch in Deidesheim
Der neue Gourmetführer Gusto testet die besten, einzigartig kuratierten 1.000 Restaurants in Deutschland / als Buch, Online-Version und Gusto App verfügbar / Besondere Würdigung durch Auszeichnungen in sechs Bereichen und zehn Top-10-Kategorien Binnen weniger Jahre hat sich Gusto in der Restaurant- und Feinschmeckerszene einen sehr guten Namen gemacht und ist zum vielbeachteten Gourmetführer avanciert. Dabei hat der jüngste unter den Restaurant-Guides schnell einige der sogenannten etablierten weiterlesen …
Daniele Tortomasi
Daniele Tortomasi ist seit 1. März Küchenchef im Gourmet Restaurant im Favorite Parkhotel
ChefAlps 2013 erfolgreich
Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben
Bib Gourmand Frankreich 2012 – Alle Restaurants
Sélection des Bib Gourmand du guide MICHELIN 2012
Frank Aussem
25 Jahre im Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Küchenchef Frank Aussem – 11 direkte Fragen und 11 ehrliche Antworten