Suchergebnisse für: Erika Bergheim

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Bernhard Steinmann interviewt Erika Bergheim

Erika Bergheim ist bereits seit 1997 durchgehend im Schlosshotel Hugenpoet tätig. Sie erkochte über mehrere Jahre einen Michelinstern im Restaurant „Nero“ und später im Restaurant „Laurushaus“. Bei meinem Besuch im Schlosshotel Hugenpoet hatte ich das Vergnügen das nachfolgende Interview mit der engagierten Küchenchefin zu führen: Bernhard Steinmann (B.St.): Mit Erscheinen des Guide Michelin 2018 wurde das Laurushaus mit einem Michelinstern ausgezeichnet. Wie groß war die Freude weiterlesen …

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Nelson Müller, Erika Bergheim und Berthold Bühler

Erika Bergheim, Berthold Bühler mit Eric Werner und Erik Arnecke, Knut Hannappel, Suvad Memovic und Nelson Müller – die Crème de la Crème der Essener Spitzengastronomie lädt am 6. Mai 2012 zu einem einzigartigen Genussgipfel in das Parkhaus Hügel

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Erika Bergheim

Vor sechs Jahren übernahm Erika Bergheim den Chefposten in den Küchen der zwei Restaurants im Schloss Hugenpoet in Essen-Kettwig – für das "Nero" hat ihr der Michelin-Restaurantführer erstmals einen Stern verliehen

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Die besten Restaurants in Essen 2026

Die besten Restaurants in Essen 2026: Küchenchef Sascha Nick (3/5) lässt sich von vielen Küchen inspirieren, Tobias Weyers (3,5/5) und Jonas Friedhoff (3,5/5) vereinen Tradition und Moderne, Jürgen Kettner (3/5) interpretiert österreichisch-steirische Küche mit japanischen Twists, Jeannette Schnitzler (3/5) vereint französische Küche mit mediterranen und asiatischen Elementen, Erika Bergheim (3/5) fährt zweigleisig mit bodenständiger und anspruchsvoller Küche und Hans Lange Rodriguez (3/5) kombiniert deutsche und lateinamerikanische Aromen.

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Neues vom Schloss Hugenpoet, Essen

Das mit dem BIB Gourmand ausgezeichnete Restaurant zieht dieses Jahr ins Schloss um, in die Räume des Gourmet Restaurants NERO – Erika Bergheim zieht mit dem NERO, Restaurant Nesselrode, in die ehemaligen Remise des Schlosses, im Sommer mit Terrasse

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Michael und Petra Lübbert

„Hotelier des Jahres“ sind Michael und Petra Lübbert vom Schlosshotel Hugenpoet in Essen – Chefin am Herd ist Erika Bergheim, eine von vier Sterneköchinnen in Deutschland – „Special Award“ für die Design Hotels AG

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Über 300 Gäste "auf Sylt" im Breidenbacher Hof

Bei der exklusiven Küchenparty "Sylt am Rhein" waren Holger Bodendorf (Landhaus Stricker, Tinnum), Pius Regli (Manne Pahl, Kampen), Detlef Tappe (Walter’s Hof Kampen) und Franz Ganser (Das kleine Restaurant, Westerland) als Vertreter der Insel Sylt in Düsseldorf zu Gast. Breidenbacher Küchenchef Michael Reinhardt zelebrierte zusammen mit seinem Team "vom Rhein", Erika Bergheim (NERO Restaurant Nesselrode, Essen), Sascha Stemberg (Haus Stemberg, Velbert-Neviges), Ralf Bos (Bos Food Meerbusch) und Marcel Schiefer (Restaurant Schorn, Düsseldorf) rheinische Köstlichkeiten für seine Gäste

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Hier kocht das Herz Europas

53 Gastronomen aus dem Ruhrgebiet begrüßen Europas Kulturhauptstadt 2010 – mit Berthold Bühler und Henri Bach ("Résidence", Essen), Björn Freitag ("Goldener Anker") und Frank Rosin ("Rosins Restaurant") aus Dorsten, sowie Jürgen Köpp ("Landhaus Köpp", Xanten) und Erika Bergheim ("Nero" im Schloss Hugenpoet, Essen