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Statt sich einer Diät mit unsicheren Erfolgschancen zu unterziehen, könnte in Zukunft das Training des eigenen Hungergefühls ein Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen sein – Diese Vermutung lässt eine Studie von Wissenschaftlern der Universität Florenz zu
Statt sich einer Diät mit unsicheren Erfolgschancen zu unterziehen, könnte in Zukunft das Training des eigenen Hungergefühls ein Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen sein
Jeongwon Yang, gelernte Konditormeisterin, aufgewachsen in Südkorea und seit sieben Jahren in Berlin lebend hat sich für den Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ qualifiziert.
Internationales Forscherteam legt Cochrane Review vor. Eine Fettsteuer auf besonders fetthaltige Lebensmittel könnte sich vermutlich positiv auf die Ernährungsweise der Menschen auswirken.
Klappern gehört zum Handwerk, doch Thomas Schanz klappert nicht. Er gehört eher zu den Stillen im Lande. Auch mit Bescheidenheit kann man es weit bringen.
be-cook besteht aus einem intelligenten Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertem Kochgeschirr und einer Rezepte-App, die jeweils per Bluetooth miteinander kommunizieren
Am Samstagnachmittag fand im Miele Experience Center in Wien die 1. Österreichische Meisterschaft im Hobbykochen statt. Unter anderem in der prominenten Jury: Jazz Gitti, Christoph Fälbl und die Haubenköche Heinz Hanner und Michael Böhm. Passionierte HobbyköchInnen aus ganz Österreich haben sich in den vergangenen Wochen für das Finale der Hobbykochmeisterschaften in Wien qualifiziert. Bei den Vorentscheidungen in den Bundesländern (Steiermark/Kärnten, Wien/Nö/Bgld, Vorarlberg/Tirol, weiterlesen …
Den richtigen Garpunkt beim Grillfleisch zu erkennen, ist eine Wissenschaft für sich. Hobby-Griller lassen sich hierbei oftmals von ihrem Bauchgefühl und ihrer Erfahrung leiten, während die Profis auf den Einsatz von Grillthermometern setzen
Drei Köche auf neuer Mission – Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska sind: "Die Küchenchefs" – In dieser Funktion haben sie seit Sendestart in 2009 zahlreiche Restaurants vor dem sicheren Aus bewahrt – am 1.10. um 20:15 Uhr bei VOX – 72 Stunden Rettungseinsatz
Kochen ist wie Sex oder Musik – Kochen ist keine Kopf-Intelligenz, sondern das Bauchgefühl ist gefragt