Functional Food:
Neuer Weg gegen Tablettenmüdigkeit?
9 Spitzenköche
Sterneköche und die hohe Kunst der Gourmet Küche – Kulinarik-Event und Supertramp Star im Interalpen-Hotel Tyrol
Auslandsgespraeche: Telekom nicht mehr marktbeherrschend
Die Bundesnetzagentur wird die Deutsche Telekom im Bereich der Auslandsverbindungen kuenftig auf Grund der juengsten Entwicklungen nicht mehr als marktbeherrschend ansehen.
Pierre Nierhaus
Pierre Nierhaus will mit Coaching Hotel-Gastronomie auf den Erfolgskurs bringen
Gault Millau 2006 Deutschland
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen – Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein – Der Service in den alten Bundesländern verostet
Caterer des Jahres 2005
Wettbewerb demonstriert Innovationsstärke der deutschen Catering-Branche
Gastro Vision Förderpreisträger 2006 stehen fest
Tüftler, Trendsetter und Menschen mit ausgefallenen Ideen, die Jurierung zum fünften Gastro Vision Förderpreis zeigte erneut, mit wie viel Originalität und Unternehmergeist neue Ideen an den Markt drängen.
Gault Millau Nordrhein-Westfalen – Koch des Jahres: Thomas Bühner aus Dortmund
Jean-Claude Bourgueil aus Düsseldorf und Eric Menchon aus Köln kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Roberto Carturan in Köln, Christof Lang in Aachen und Heiko Nieder in Bonn – Stefan Weise vom „Vendôme“ in Bergisch Gladbach ist „Sommelier des Jahres“
„Leih den Koch“ goes Hollywood
Leih den Koch GmbH & Co. KG erweitert Ihr Angebot im Dienstleistungsbereich um DVD Filme für Produktpräsentationen rund ums Kochen
Santana Carzola kauft Aldiana
Das Ziel ist nicht nur die bestehenden Anlagen von Aldiana wie beispielsweise Fuerteventura zu renovieren, sondern auch die Anzahl der Clubs zu erhöhen und in die Marke zu investieren.