Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die Fränkische Lebküchnerei Georg Will ist auch vertreten auf dem Kräuter- und Fuchsienmarkt in Wemding am 6. und 7. Juni 2009. Angeboten werden spezielle Gebäcke mit frischen Kräutern gebacken – Zitronen-Falter mit Zitronenmelisse und Lavendelherzen, Anis-Zwieback und Schoko-Chili-Würfel mit Lavendel
In der Küche sorgen frische Gartenkräuter für eine besondere Note – Ohne viel Aufwand lassen sich die meisten dieser Gewürzpflanzen auf dem Balkon oder der Fensterbank heranziehen, informiert die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Während es draußen schneit und friert, liegt zu Hause der süßliche Duft der prallgefüllten Leckerei in der Luft – Gefüllt mit Marmelade, Marzipan, Nüssen oder Pudding backen die Äpfel im Ofen oder auf der Wärmeplatte des Kamins
Niko Pavlidis gewinnt die 9. Licor 43 Cocktail Competition mit sommerlichem Cocktail "Big Apple 43" –
Ob Aroma oder Farbe – nichts geht beim Würzen über frische Kräuter. Daher empfiehlt es sich, Kräuter nach Ernte und Einkauf rasch zu verwenden
Mit der Wiedervereinigung fiel auch der Startschuss für die Verbreitung ostdeutscher kulinarischer Spezialitäten im ganzen Land.
In Hessen, NRW, Rheinland-Pfalz und dem Saarland ist es bereits soweit. Und auch die anderen Bundesländer ziehen langsam aber sicher nach: Endlich gibt es Schulferien! Schluss mit Mathe, Deutsch und Bio, jetzt stehen Ausschlafen, Spielen und Spaß-Haben auf dem Stundenplan
Kühle Drinks mit Freunden genießen
Küchenpraktikum bei Hessens jüngstem Sternekoch – André Großfeld macht seine Küchentür für den Nachwuchs auf
Es sind drei Freunde, die sich am 18. November im Hotel Sperber an den Herd stellen werden, um Ihre Gäste mit kulinarischen Verlockungen zu großzügigen Spenden für UNICEF auf zu fordern