Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mo: Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Blumenkohl – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Di: Alfons Schuhbeck – Schuhbecks Kochschule, Wienerschnitzel Folge 3 – Mi: Kochen live am Mittwoch mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken …
Zahlreiche Prominente und Freunde der österreichischen Küche folgten Dienstagabend der Einladung von Hoteldirektor Michael Reinhardt und genossen innovative Gerichte von Starkoch Oliver Sattler im Restaurant "NASCH Austrian Tapas & Wein" im Hilton Vienna Plaza
Eigelb mit ca. 40g Puderzucker schaumig schlagen – Eiweiß mit ca. 40g Puderzucker steif schlagen – Einen Teil des Eischnees unter die Eigelbmasse ziehen und etwas verrühren
Endlich da, der zweite Teil der Buchreihe von Jürgen Dollase – Was passiert beim Kochen? Was macht man wie? Und vor allem – warum eigentlich? Kochuniversität nennt sich die Buchreihe, mit der genau diese Fragen – und noch ein paar mehr – erschöpfend und umfassend beantwortet werden
Eins Plus, Donnerstag, 07.01. um 09:30 Uhr. Vom einfachen Landgasthof bis zum Wiener Gourmet-Tempel: In Österreich versteht man es, aus den einheimischen Kostbarkeiten der Natur wahre Delikatessen zu zaubern
Eins Plus, Mittwoch, 06.01. um 16:30 Uhr. Vom einfachen Landgasthof bis zum Wiener Gourmet-Tempel: In Österreich versteht man es, aus den einheimischen Kostbarkeiten der Natur wahre Delikatessen zu zaubern
EinsPlus, Montag, 04.01., 20:30 – 21:00 Uhr. Vom einfachen Landgasthof bis zum Wiener Gourmet-Tempel: In Österreich versteht man es, aus den einheimischen Kostbarkeiten der Natur wahre Delikatessen zu zaubern
Rechtzeitig zu den bevorstehenden Feiertagen präsentiert das Weingut Cobenzl die passenden Weine für feine Festtagsmenüs und geschmackvolle Weihnachtsgeschenke
Die alljährlich brennendste Frage der österreichischen Rotweinszene, wer den Falstaff-Sieg nach Hause tragen kann, wurde erst gestern, am Tag der Donau Versicherung Falstaff-Rotweingala gelüftet – Reinhold Krutzler aus Deutsch-Schützen gewinnt mit seinem "Blaufränkisch Perwolff 2007" den ersten Platz der
begehrten Falstaff-Auszeichnung
Mit unterschiedlichen Gastronomiekonzepten sorgt Pierre Nierhaus seit zwanzig Jahren für Bewegung und Flair in der Frankfurter Gastro-Szene – Sein neues Konzept ‚frollein’ versteht Nierhaus als Genusskonzept mit Heimatwurzeln – Das Design stammt von Dena Rawle