Matthias Schormann wird neuer Küchenchef im Gourmetrestaurant Imperial
Ab 15. November 2008 heißt der neue Küchenchef im Gourmetrestaurant Imperial im Schlosshotel Bühlerhöhe Matthias Schormann
Heidi sucht den Schnee
Premiere und Auftakt zu den Vattenfall 19. Berliner Märchentagen am Sonntag, 2. November 2008, um 14 Uhr, im Wintergarten Varieté Berlin
Kochen bis der Arzt kommt
Kabel1, Freitag, 24.10., 16:45 – 17:45 Uhr. Lüttringhaus feiert zwei Tage lang 100-jähriges Bestehen. 22.000 Euro fehlen noch für eine neue Lichtanlage
Wein aus dem Beton-Ei
Neue Wein-Ausbaumethode sorgt in der Fachwelt für Aufsehen – Wein-Forschungszentrum Geisenheim startet nun Testserie
Bern und Berner Oberland: Der Boss zieht weg!
Die schlechte Nachricht vorweg: Fredi Boss, das grösste Talent der Bundesstadt (17 Punkte), kocht nur noch bis Ende Jahr im «Meridiano» (Kursaal Bern). Ihn lockt ein neues Projekt im Emmental
Roland Huber
Coolster Koch Europas: Roland Huber ist der "junge wilde 2008"
Luzern und Innerschweiz: Das «Gütsch»-Comeback!
Wichtigste News aus der Innerschweiz: Das «Château Gütsch» hoch über der Stadt Luzern ist nach bitteren Jahren wieder offen. Der russische Oligarch Lebedev hat das Schlösschen gekauft und reichlich ausgestattet – unter anderem mit dem blutjungen Küchenchef Fabian Inderbitzin
Wir in Bayern
Bayern, Dienstag, 14.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Zu Gast bei WiB – Die Wein-Königin' Marlies Dumbsky
Chemische und physikalischeTricks beim Kochen
Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung – der Druckkochtopf – bei der ersten Vorführung explodierte – Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik"
Dieter Thomas Heck wird „Genießer des Jahres 2009“
Wer seine Heimat knapp 40 km von Baiersbronn, 19 km von Baden Baden und inmitten des Naturparks Schwarzwald gefunden hat, dem ist der Genuss ein stetiger Begleiter. Mit seinem feinen Gespür für Qualität bewegt sich Dieter Thomas Heck sicher durch die gastronomische Landschaft unserer Republik