Riesentöpfe – Megaküche
Kabel eins, Dienstag, 7. Okt. 2008 um 16:45. Studentenfutter – alles Küchen-Chef Werner Hasenöder (54) sieht das ganz 4.000 hungrige Hochschüler stürmen täglich seine Highlight auf dem heutigen Speiseplan
100 Lebensmittel die Sie glücklich machen
So ist der Titel des neuen Buches von Bio-Pionier Werner Lampert
Schlemmerreise Herbst
BR, Montag, 29.09. um 13:30 Uhr. Spätsommer in Niederösterreich – Die tief stehende Sonne bringt die Donau zum Glitzern und das herbstlich gefärbte Weinlaub strahlt in intensiven Farben
Festival mit Meisterköchin und Stilikone JinR aus Peking
JinR, künstlerisches Multitalent und einzige Starköchin Chinas, nimmt gemeinsam mit neun weiteren Spitzenköchen aus drei Kontinenten am 2. „Lust auf Genuss“-Festival in Baden-Württemberg teil
Schlemmerreise Herbst
BR, Samstag, 27.09. um 15:45 Uhr. Der Autor Werner Teufl beginnt seine "Schlemmerreise" in der Wachau und reist durch malerische Weinorte bis ins hügelige Mostviertel mit seinen schier endlosen Streuobstwiesen
Gesellschaft Deutscher Chemiker
Würzen Feinschmecker ihre Avocado mit Zitrone oder mit Zwiebel? Chemisches Wissen hilft im Küchenalltag und ist Grundlage für kulinarische Neuheiten. Die Molekulargastronomie nutzt die bio- und physikalisch-chemischen Prozesse, die ablaufen, während wir Speisen und Getränke zubereiten und verzehren
Putengerichte – köstlich, leicht und vielfältig
Neue Aktion für Gastronomie und GV von CMA und Service-Bund
Erstes Kochbuch aus dem Hause Natusch
Seit 57 Jahren existiert das Fischereihafen-Restaurant "Natusch" in Bremerhaven – Jetzt präsentiert Lutz P. Natusch, der bekannte Gourmetkoch, erstmalig ein Kochbuch mit abwechslungsreichen Rezepten für exquisite Fischgerichte
Das Bratwurstimperium
Kabel1, Samstag, 20.09., 15:10 – 16:15 Uhr. 25.000 Rostbratwürste – am Tag! Werner Behringer und sein Sohn Kai betreiben die einzige Bratwurstküche Nürnbergs mit eigener Metzgerei
Schlemmerreise Herbst
Werner Teufl beginnt seine „Schlemmerreise“ in Südtirol am Fuße der sagenumwobenen Dolomiten und reist über Brixen und Bozen bis ins weltberühmte Kurbad Meran mit seinem mediterranem Klima