Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Zu den 4-Hauben-Restaurants des Landes zählen ab jetzt nur mehr drei: Obauer, Taubenkobel und Steirereck am Stadtpark – Johanna Maier in Filzmoos verliert einen Punkt und die vierte Haube – Aufsteiger Silvio Nickol und Christoph Zangerl
Wer zu frischem Fisch greift, sollte nicht nur auf die Qualität und Herkunft achten, sondern auch die Preise vergleichen
Im Grill-Spezial der „Promi Kocharena“ feiert der größte Indoor-Kohlegrill Weltpremiere – Für Liliana Matthäus, Sandy Mölling, Ralf Möller und Niels Ruf geht es am 22.7. um die Wurst
Männer an den Herd – Gourmetkochkurs verbindet regionale Spezialitäten und Weinkunde – Kulinarische Auszeit für den Mann im Romantik Hotel Schloss Mondsee
Otto Koch: aufgrund der riesigen Nachfrage und unserer Kapazität am Abend, haben wir uns entschlossen, unser Sternerestaurant, das Restaurant 181 First, München, künftig auch zur Mittagszeit unseren Gästen anzubieten
Launisch soll sie sein, die Forelle, und schwer zu fassen. Doch wer bei den Profis lernt, hält bald den ersten eigenen Fang in Händen – Frischer Fisch, vom Fangen bis zum genussvollen Verkosten – das gibt’s jetzt im Sattlerhof in Gamlitz
Fische selbst fangen, am Grill das Feuer meistern und fachkundig unter Experten den passenden Wein verkosten – am südsteirischen Sattlerhof feiern echte Männer fröhliche Urstände
10 Tipps für Flugreisende
Gleich drei neue Restaurants aus Südtirol im Guide Michelin
Unsere "Professoren" Heiko Antoniewicz *, Thomas Bühner ***, Christian Lohse ** und Johannes King ** erhalten fachkundige Unterstützung auf der Bühne der Seafood Masterclass, von der gerade unsere Teilnehmer profitieren