Karsten Wettberg
DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Kulinair in Kirchheim
Lisl Wagner-Bacher
Genießerhotel Landhaus Bacher, Mautern in der Wachau – Außergewöhnliches Jubiläum
Fleischqualität und Tierschutz verbinden
Das Bundeslandwirtschaftsministerium fördert ein Innovationsprojekt zur Sicherstellung der Qualität von Schweinefleisch
Kansas City Barbecue Society
Am vergangenen Wochenende trafen 30 Fleischfans bei Otto Gourmet zusammen, um mehr über original US-Barbecue zu erfahren, zu lernen und vor allem selbst auszuprobieren
Macanesische küche auf liste der immateriellen kulturerben
Die „Macanese Cuisine“ gilt als die erste Fusion-Küche der Welt – Jetzt hat die ehemals portugiesische und heute chinesische Stadt Macau diese Kochkunst auf die Liste der immateriellen Kulturerben gesetzt
Neues Café mit neuem Konzept im Jüdischen Museum Berlin
Das Museumscafé mit dem neuen Namen Café Schmus ist nach umfangreichen Umbauarbeiten für die Öffentlichkeit wieder geöffnet
Thomas Bühner: „Koch des Jahres 2012“
Beste Trendküche: Tim Raue – Feinschmecker Ergebnis sind raus – Thomas Bühner arbeitet mit CHROMA type 301, Tim Raue mit CHROMA HAIKU Kurouchi – Alle Ergebnisse
1. Harzer Gourmet-Tage
Herbstmenü der Harzer Gourmet-Tage am 22. September im Landhotel Alte Aue jetzt buchen!
Sebastian Prüßmann
Rolf Fliegauf, der jüngste zwei Sterne Koch Europas und Küchenchef im Giardino in Ascona, trifft auf den Küchenchef Sebastian Prüßmann…
Festival Sud de France 2012
Während des gesamten Oktobers setzen Händler Weine und Feinkostprodukte aus dem Languedoc-Roussillon in Szene – Fachleute und Endverbraucher haben so die Gelegenheit, die große Bandbreite an Weinen des weltweit größten zusammenhängenden Weinbaugebiets kennenzulernen