Trüffel, Öl und Käse: Kulinarische Highlights in der Emilia Romagna
Die Weinstraßen der norditalienischen Region bieten im Herbst zahlreiche Feste rund um erlesene Produkte
WEINLESE LIVE ERLEBEN
Weinliebhaber können diesen Herbst in Friaul-Julisch Venetien die Weinlese live erleben. Viele Winzer der Region öffnen während der Weinlesezeit ihre Höfe und Weinkeller für Touristen. Die Gäste können den Prozess vom Ernten der Trauben bis hin zum Abfüllen des Weins in Flaschen verfolgen.
Oeste
Land des Meeres und der Weinberge
Wein, Tourismus und Wirtschaft bildeten Themenschwerpunkte des Fachprogramms
Wein, Tourismus und Wirtschaft bildeten die Schwerpunkte im Fachprogramm des Regionalmeetings Ost der Food & Beverage Management Association am 11. und 12. September 2005 in Meißen.
Schon mal im Weinfass übernachtet?
Zwei Personen finden Platz in einem Fass. Dusche, Toilette und ein herzhaftes Winzerfrühstück gehören mit zum Angebot. Frisch Verliebten ist das Weinfass als nächtliches Domizil jedoch nicht zu empfehlen
Winzer lesen Bilderbuchtrauben
Hauptweinlese hat begonnen – Top-Qualitäten bei durchschnittlichen Mengen – Weinmosternte wird bundesweit auf ca. 10 Mio. Hektoliter geschätzt
In Bordeaux hat die Lese der weissen Trauben überraschend früh begonnen
Der offizielle Erntebeginn wird zwar erst zum 10. September erwartet.
Ausflug ins Winzerleben
Auf den Wein- und Genießerstraßen der Emilia Romagna dreht sich alles um Sangiovese und Lambrusco: Schnuppertage geben Einblick in die Arbeit der Winzer
Die ehrliche Küche des Marko Morgan
Wer hätte, das gedacht, im Norden Kroatiens, in Istrien wird anständig gekocht
Ein Amerikaner in Bordeaux
Jess Jackson (Kendal-Jackson) gründet ein Handelshaus in Saint Emilion. Der Name des neuen Negociants: Acadia et Fils.