Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
WDR Fernsehen, Freitag, 28. Mai 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 31.Mai 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Ketchup und Mayonnaise im Test –
Fastfood verboten! Wieso? Weshalb? Warum? Ein Selbstversuch – Mohn: Opium in der Küche
WDR Fernsehen, daheim&unterwegs, 16.10 bis 18.00 Uhr – Themenvorschau 24. bis 28.05.2010 – Kreative Küche mit Björn Freitag: Wirsingroulade mit
Kaninchenfleisch gefüllt und Frühlingsgemüse
das Essen ist dank der zahlreichen Einflüsse aus ganz Afrika, Asien und Europa vielseitig und würzig. Servicezeit: Essen & Trinken hat sich in zahlreichen Küchen umgeschaut und stellt südafrikanische Spezialitäten vor
Spätzle brauchen sich nicht hinter ihren italienischen Verwandten als schlichte Beilage zu verstecken: Das WDR-Kochduo hat – inspiriert von südlichen Rezepten – den Spätzle die Hauptrolle zugewiesen und präsentieren: Spätzle mit Lauch und Speck; Käs-Spätzle mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum – WDR Fernsehen, Freitag, 14. Mai 2010, 18.20 – 18.50 Uhr
WDR Fernsehen, Freitag, 7. Mai 2010, 18.20 – Wiederholung Montag, 10. Mai 2010, 14.00 – Gastro-Check: Trickserei mit Mineralwasser? – Scholle aus nachhaltigem Fang – Martina und Moritz kochen Scholle mit Kartoffelpuffer
WDR Fernsehen, daheim&unterwegs, 16.10 bis 18.00 Uhr – Mein daheim mit Björn Freitag – Kochen für Mama: Schweinefilet –
Themenvorschau 03.05. bis 07.05.2010
Forellen: Ein Fischvergnügen – Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz – WDR Fernsehen, Freitag, 30. April 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 3. Mai 2010, 14.00 – 14.30 Uhr
Küchenrollen im Test: Hier ein paar Fettspritzer, dort eine Wasserlache – in der Küche kann schnell mal etwas daneben gehen – WDR Fernsehen, Freitag, 23. April 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 26. April 2010, 14.00 – 14.30 Uhr
Daheim&unterwegs wird sich in der 16. und 17. KW voraussichtlich mit folgenden Themen befassen: die neue deutsche Küche, präsentiert von Spitzenkoch Nelson Müller – Kochschule mit Mario Kalweit – Tarte von und mit Matthias Ludwigs
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin – WDR Fernsehen, Freitag, 16. April 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 19. April 2010, 14.00 – 14.30 Uhr – Verpackungstrick: Weniger Inhalt – gleicher Preis – Senf: Gesunder Scharfmacher – Kochen aus dem Stand mit Martina und Moritz