Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 02.11. um 21:30 Uhr. Günther Schramm backt einen "Brotfladen" und Alfred Biolek kocht "Hähnchenschenkel mit Sherry-Morchel-Sauce"
Otto Koch
Im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung erlebten am 22.10.09 die Gäste im Olympiaturm den Beginn einer neuen kulinarischen Ära – Das Restaurant 181 wird zukünftig von Spitzenkoch Otto Koch inspiriert
Die Quelle-Pleite
Bereits bestellte Waren werden nach Angaben des Insolvenzverwalters auch ausgeliefert – Wenn man aber keine Ware erhält, obwohl man schon bezahlt hat, wird man zum Kleingläubiger des Unternehmens – und Kleingläubiger gehen leider sehr oft leer aus
alfredissimo!
WDR, Samstag, 31.10., 17:50 – 18:20 Uhr.
Günther Schramm backt einen 'Brotfladen' und Alfred Biolek kocht 'Hähnchenschenkel mit Sherry-Morchel-Sauce'
Die Sternerestaurants von 1966
Im Jahr 1966 zeichnete Michelin die ersten Restaurants in Deutschland mit einem Stern aus. Insgesamt 66 Häuser erhielten das begehrte Prädikat – 100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
Otto Koch eröffnet Restaurant 181 in München
Tausendsassa Otto Koch (1 Michelin Stern) fängt ganz oben neu an – Heute eröffnet der gebürtige Bayer im Münchner Olympiaturm das Gourmet Restaurant „181“ – Der heutige Gala-Abend ist gleichzeitig Startschuss für Neuerungen im Olympiaturm, die Otto Koch und das Team um Küchenchef Henning Aldag sich überlegt haben
DuMont Reise-Taschenbuch Venedig
Sie liegt etwas versteckt, ist nur schuhschachtelgroß, und zum fantastisch guten Eisgenuss von Artischocke bis Ingwer liefert der kauzige Betreiber Carlo Pistacchi als Sahnehäubchen kostenlos ein Scherzchen – die Gelateria "Alaska" ist eine dieser charmanten Lokalitäten, welche Autor Walter M. Weiss in der Rubrik "Lieblingsorte" verrät
Genuss Guide 2009 – Kärnten
Der aktuelle Guide bietet auf 444 Seiten und mit einer Auflage von 30.000 Stück dem Leser/ der Leserin eine Komplett-Übersicht über jene Einkaufsstätten Österreichs, in denen Einkaufen zum Höchstgenuss wird – Jedes einzelne Geschäft, das den Anforderungen des strengen, rund 60-köpfigen Testerteams entsprochen hat und im Genuss Guide 2009 gelistet wurde, ist eine Genuss-Visitenkarte Österreichs
Warsteiner Preis
Bis zum 31. Oktober 2009 läuft noch die Bewerbungsfrist für den diesjährigen Warsteiner Preis, den deutschen Gastronomiepreis, den die private Premium-Brauereigruppe national auslobt
Thomas Kellermann
Bayern, Donnerstag, 08.10., 18:00 – 18:45 Uhr. Portrait: Sternekoch Thomas Kellermann schwingt jetzt auf der Burg Wernberg Kelle und Löffel und konzentriert sich auf regionale Produkte