Hans Peter Fink

Starkoch Hans Peter Fink und „Frisch Gekocht“-Moderator Peter Tichatschek über die Kunst des Einfachen und die Vorteile und Qualität der regionalen Küche

Pilzjäger in den USA

ARTE, Donnerstag, 03.09. um 09:10 Uhr. In Asien und dort vor allem in Japan ist der Matsutake-Pilz eine begehrte Delikatesse – Aber auch im Nordwesten der USA wächst der "Kierfernpilz"

Pilzjäger in den USA

ARTE, Donnerstag, 03.09. um 09:10 Uhr. In Asien und dort vor allem in Japan ist der Matsutake-Pilz eine begehrte Delikatesse – Aber auch im Nordwesten der USA wächst der "Kierfernpilz"

Tag der Schokolade

Mit dem „Tag der Schokolade des CdC“ eröffnet der Club der Confiserien am 9. Oktober 2009 die Confiserie-Saison – Schokoladenliebhaber dürfen sich an diesem Tag auf exklusive Verkostungen und Einblicke in die hohe Kunst der Confiserie freuen

Kräutergarten für die Küche

Der Kräutergarten im Romantikhotel Schassberger ist pünktlich zur Kräutersaison neu gestaltet und mit lehrreichen und interessanten Schildern
bestückt worden – Sternekoch Ernst Karl Schassberger und seine Brigade sind begeistert über die Vielzahl der verwendbaren Kräuter und verfeinern damit die sommerlich mediterranen Speisen