Henning Franz
Die Mitgliederversammlung des Bundesverbandes deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. hat den amtierenden Präsidenten Henning Franz einstimmig wiedergewählt
Ulrich Heimann
DIE SCHÖPFERISCHE KRAFT DES PERFEKTIONISMUS: AUF DER BÜHNE DES GOURMET-RESTAURANTS LE CIEL ZELEBRIERT STERNEKOCH ULRICH HEIMANN DEN AUTHENTISCHEN GESCHMACK
Air Berlin rechnet weiter mit Condor
Air Berlin ist weiterhin fest entschlossen, im Februar nächsten
Jahres 75 Prozent und im Jahr darauf die restlichen 25 Prozent der
Anteile an der Fluggesellschaft Condor zu übernehmen
Qualität bestimmt den Wert von Lebensmitteln
Studie belegt Frische, Herkunft und Preis als Haupt-Kaufkriterien
Jamie Oliver
Der britische Starkoch Jamie Oliver (32) weiß, wie man Frauen verführt – mit einem guten Essen. "Kochen Sie nichts allzu Schweres. Es wird nachher garantiert nichts laufen, wenn man ein Riesencurry oder einen Eintopf mit Klößen gegessen hat", verrät Oliver
Henning Reichel
Henning Reichel ist neuer General Manager des Kempinski Hotels Falkenstein und der Villa Rothschild
Deutsche Küche
Ferienziele in Deutschland sowie die deutsche Küche stehen in ganz Europa hoch im Kurs – nur die Kochkunst der Italiener, Franzosen und Spanier ist von den Europäern angesehener – Russische Küche mit wenig Vertrauen
Sternekoch Tillmann Hahn eröffnet Der Butt
Neue Feinschmecker-Destination in der Yachthafenresidenz Hohe Düne
Studie Fertiggerichte
Welches Image haben Fertiggerichte und ihre Nutzer, in welchen Situationen greifen Konsumenten typischerweise zur schnellen Alternative, welche Gründe haben sie dafür, welche Erwartungen haben sie an diese Produkte beim Verzehr und was erleichtert ihnen die Kaufentscheidung?
Hightech-Etiketten visualisieren Kühlkette von Lebensmitteln
Moderne Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator (TTI) sollen dafür sorgen, dass Handel und Verbraucher mehr Sicherheit in punkto Frische und Haltbarkeit bekommen