Gault Millau Bayern 2011
Heftige Kritik an Münchner Restaurants im neuen Gault Millau – Gelungenes Comeback von Fritz Schilling im Schloss Hohenkammer – TV-Koch Alexander Herrmann leitet die „Kochschule des Jahres“
GM Koch des Jahres 2011: Mario Lohninger
Der gebürtige Österreicher Lohninger bietet in drei Restaurants drei verschiedene Küchen – 19,5 Punkte für Klaus Erfort im neuen Gault Millau – »Restaurateur des Jahres«: SC-Freiburg-Präsident Fritz Keller vom Restaurant »Schwarzer Adler« in Vogtsburg
Mit Mirko Reeh nach Italien
Am ersten Oktober startet die kleine Gruppe unter der kulinarischen Leitung von Starkoch Mirko Reeh durch – Ab Reehs Kochschule in Frankfurt geht es mit einem Zwischenstopp in Zürich, wo ein vegetarischer Kochkurs im Kochatelier Hiltl und eine Übernachtung auf dem Programm stehen, weiter in Richtung Süden
Interessante TV Kochsendungen von Sonntag
Lafer!Lichter!Lecker! – Licence to Grill – Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Wo gibt’s fleischlose Alternativen in Deutschlands Restaurants?
In Deutschlands TV-Restaurantküchen sind Kochprofis prominent vertreten – Diese starke Präsenz täuscht über eine eklatante Schwäche hinweg – Kompetenz in kreativer, frischer vegetarischer Küche
Foodservice Award 2009
Bei der dritten Verleihung der Foodservice Awards durch den Leaders Club International ging das Brüsseler Konzept Fresh Mama als Sieger hervor
Berlin-Reise-Dienst will „Currywurst-Legende“ als „Ente“ entlarven
Der Spezialreiseveranstalter für Berlinreisen hat deswegen als neuen Reisebaustein den Hauptstadt-Kochkurs "Berlin kocht jut!" in sein Reiseprogramm mit aufgenommen
Leaders Club Award 2007
Goldene Palme für Haus Hiltl und Die Kuh die lacht
Leaders Club Award 2007
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert – Award-Verleihung im Stadtgarten Essen
Gabriele Kurz
Jumeirah eröffnet im Madinat Jumeirah „Magnolia“ – Deutsche Bioköchin Gabriele Kurz verwöhnt mit raffinierten Gerichten