ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Im Zitronensud pochierte Hähnchenbrust mit gelben Linsen – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr
Das perfekte Texas Dinner mit den Reimanns
Die Reimanns bringen Texas zum Kochen! – Vom 27. bis 30. Dezember um 19:00 Uhr bei VOX
Variantenreichtum mit Raclette und Fondue
Beim Raclette statt Kartoffeln einfach einmal Äpfel überbacken – Abgeschmeckt mit Rosmarin und Speck ergibt jedes Pfännchen ein aromatisches Vergnügen
"SonntagAbend": Kochgipfel Weihnachtsmenü
Festessen mit Harald Wohlfahrt, Claus-Peter Lumpp, Jörg Sackmann und Vincent Klink – Sendung am 18.12. um 20.15 Uhr, in SWR
Rezepte: Apfelbowle
Klassische Apfelbowle – Apfel-Bowle mit Vanille – Apfelglühwein – Apfel-Birnen-Bowle – Apfel-Holunder-Bowle
Kaffee oder Tee
Die Kochoriginale: Essen und Trinken: Plätzchen und Konfekt mit Schokolade – Stimmungsmacher zur Weihnachtszeit – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Lafer!Lichter!Lecker!
Ein besonderer Tag für Johann Lafer und Horst Lichter: Fünf Jahre "Lafer! Lichter! Lecker!" liefern genügend Grund zum Feiern… – ZDF, Samstag, 16:15 – 17:00 Uhr (VPS )
Weihnachtliche Stimmung mit Äpfeln
Im kulinarischen Bereich ist der Apfel als Bratapfel die unangefochtene Nummer eins – Auf vielerlei Varianten ist der duftende, heiße Apfel zuzubereiten: Ob mit Nüssen und Rosinen, Marzipan, Dominosteinen, Haferflocken, ob mit Vanille-, Schokosauce, Cidre oder Rum serviert – er findet immer einen glücklichen Abnehmer
MICHELIN guide Netherlands 2012
The selection in the new MICHELIN guide Netherlands 2012 confirms the positive trends and the high potential of the Dutch hospitality industry across all categories, from small bistros to the best "starred” restaurants and from family-run inns to luxury hotels
St. Moritz Gourmet Festival
Portrait Küchenchefs & Gastköche