Faszination Wein: Rebsortenvielfalt und biologische Vielfalt im Weinberg
Ein vielfältiges Biotop durch nachhaltige Nutzung erhalten Kultur- und Naturlandschaft in einem – der Weinberg
Sri Lankas schönste Unterkünfte
Auf Safari im Luxuszelt oder entspannt im Ayurveda-Hotel – Sri Lanka bietet auch für gehobene Ansprüche die perfekte Unterbringung
British Airways: Top-Reiseziele 2011
Für 2011 hat das britische Traditionsunternehmen sowohl bewährte Klassiker als auch spannende Neuentdeckungen ausgewählt, die weltweit besonders viele Reisende anziehen dürften
Französische Esskultur zum Weltkulturerbe erklärt
Die Konferenz der UNESCO-Kommission hat die französische Esskultur am 16. November in Nairobi auf die Liste des immateriellen Kulturguts der Menschheit gesetz
„Wie Bremen schmeckt”
"Wie Bremen schmeckt", die neue Führung der Bremer Touristik-Zentrale, zeigt, welche Gaumenfreuden die Hansestadt zu bieten hat
St. Gallen kulinarisch entdecken
Allein in St.Gallen gibt es elf vom Gastronomieführer Gault Millau ausgezeichnete Restaurants
Online Restaurant Guide Macao
Das kulinarische Angebot Macaus ist so facettenreich wie die Geschichte der ehemals portugiesischen und heute chinesischen Stadt – Rund 1.000 Restaurants erwarten die 550.000 Einwohner und die ausländischen Besucher – Den Überblick erleichtert eine neue Website – „Robuchon A Galera“ als einziges mit drei Sternen ausgezeichnet
Tour de Gourmet Jeunesse
Nach der traditionellen und regionalen Küche kommt zum Finale die Haute Cuisine. Lutz Niemann, seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, verwöhnt die Gäste im Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel: Puristisch ohne Schnickschnack jedoch voller Aromen und Ausdruck wird der Hauptgang auf die Teller dekoriert – 9.1.2011, 70 Euro
Pilze sammeln in Spanien
Zahlreiche Pilzliebhaber zieht es in den Nordosten Spaniens in die Täler der Pyrenäen Kataloniens – Neben den Gebieten rund um das katalanische Vall d’Aran warten auch die Pyrenäen Aragoniens und die Orte in der Nähe des Ordesa-Nationalparks und vor allem das Valle de Echo mit ihrem Pilzreichtum und speziellen Programmen zur Pilzsaison auf
Kulinarik Tipps Deutschland
"Flambierte Rattenschwänze" heißt eine der kulinarischen Spezialitäten – Halligfrühstück und Porrenpann in Schleswig-Holstein – Wie purer Kakao schmeckt und wie Schokolade entsteht, erfahren Besucher im Halloren Schokoladenmuseum –