Topinambur: Tolle Knolle
Hoher Ballaststoffanteil macht das Gemüse zum idealen Diätbestandteil
Fruchtsaftindustrie – Bilanz 2006
Zurückgehende Margen und exorbitante Explosion der Kosten für Orangensaftkonzentrat kennzeichnen das Jahr 2006
Ferran Adria
Ferran Adrià will trotz documenta-Einladung „nicht auf den Kunstzug springen“
Goldene Pfannen für Bayern
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist „Aufsteiger des Jahres“ – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster
Zum Winter-Schlussverkauf nach London
Schlussverkauf: 26. Dezember 2006 bis Ende Januar 2007 – easyJet Tickets Hin-und zurück ab 55 Euro ab Berlin, Dortmund, Basel, München, Köln und Bremen – London Einkaufsführer
Weihnachtszeit ist Gichtzeit: Schlemmen bis die Gicht kommt!
Achtung: Soja ist als Fleischersatz bei Hyperurikämie und Gicht ungeeignet!
Winterwochen“ im Weinhaus Henninger von Januar bis März 2007
Nach Alfons Schuhbeck: Gastköchin Amalie „Mali“ Höller vom Baumann-Hof aus Südtirol
Ingwer – vielseitige Wurzel
Kleine Gewürzkunde
Entwarnung: Zimt ist für den Menschen doch ungefährlich!
Das Bundesinstitut für Risikobewertung vertut sich und warnt vor Zimt
Ralf Bos bei Trüffel – Symposium
Erstes Deutsch – Französisches Euro – Toques Trüffelsymposium im Sinziger Schloss