Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Seit die Discounter Bio-Produkte in ihr Sortiment aufgenommen haben, zählt die Ausrede, dass Bio zu teuer ist, nicht mehr: Der Preiskampf hat mittlerweile auch die Bio-Branche erfasst; die Lebensmittel sind im vergangenen Jahr sogar etwas billiger geworden
ELSE ist ein Zusammenschluss von Landwirten, Lebensmittelverarbeitern und Spitzengastronomie, mit dem Ziel die Kommunikation zwischen Erzeugern und Gastronomie nachhaltig in Bezug auf Regionalität zu verbessern, aber auch neue Produkte gemeinsam mit Unterstützung aus der Forschung und Entwicklung zu kreieren
Die Bereitschaft der Konsumenten, Bio-Produkte zu kaufen, steigt in Deutschland weiter – Für viele Käufer steht dabei im Vordergrund, die Umwelt zu schonen und sich gesünder zu ernähren – Dies ergab eine repräsentative Studie der Berliner Strategieagentur diffferent
Norwegisch, englisch, chinesisch, französisch, russisch – in den Bremer Messehallen sind zurzeit allerlei Sprachen zu hören – Seit gestern vereint die "fish international" Fachbesucher aus aller Herren Länder in Breme
Egal worum es bei Meetings geht – eine Gemeinsamkeit gibt es fast immer: Kaffee, Tee und Mineralwasser als Getränke und zum Knabbern ein paar trockene Kekse – Dabei ist es ganz einfach neue Akzente zu setzen
Braten, dünsten, schmoren – gut die Hälfte der Deutschen verbringt ihre Freizeit gern am Herd – Dies ergab eine aktuelle Umfrage der GfK Marktforschung Nürnberg – Damit die Gerichte gelingen, kommt es jedoch nicht nur auf die Qualität der eigenen Kochkünste, sondern auch auf die des verwendeten Geschirrs an
Die Schlussfolgerung für die Naturkostbranche ist einfach und herausfordernd zugleich: Mehr denn je gilt es, die Sympathie der Verbraucher mit guter Beratung, unverwechselbaren Produkten und echter Begeisterung zu gewinnen
Kühne Bauprojekte, wachsende Urbanisierung, Städte vom Reißbrett: In einem rasanten Tempo inszeniert China in Shanghai seine Vorstellungen von Wachstum und Modernität – Die Stadt erscheint als Symbol des Fortschritts und übernimmt eine Vorreiterrolle in der Entwicklung des Landes
Ab 1. Juli 2010 ist dieses EU-Bio-Logo für alle verpackten Bioprodukte, die in einem EU-Mitgliedstaat hergestellt wurden und die notwendigen Normen erfüllen, verbindlich vorgeschrieben – Für eingeführte Erzeugnisse ist es fakultativ – Neben dem EU-Logo können auch andere private, regionale oder nationale Logos abgebildet werden
Im Süden von Thailand, in der Andamanensee, liegt die Insel Phuket – Mit einer Größe von 543 Quadratkilometern ist sie die größte Insel des südostasiatischen Staates – In den letzten Jahrzehnten hat sich in puncto Tourismus ein starker Wandel vollzogen