Rouman Rouje
Das Fach-Zentrum für die Metzgerei und Gastronomie, MEGA, präsentiert auf der Intergastra Stuttgart in der Halle 5 vom 09.02. – 13.02.2008)den Molekular-Barkeeper Rouman Rouje
Bei Backwaren ist Frische gefragt
INTERNORGA 2008 – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt
Leaders Club International: Goldene Palme für Leon
Die Goldene Palme für das innovativste Restaurantkonzept ging an Leon (London), Silber an Zenzen (Monaco) und Bronze an Yooji’s (Zürich) – Gemeinsamkeiten der Siegerkonzepte: gesundheitsbewusst, nachhaltig, frisch, modern und schnell
9. Nord Gastro und Hotel in Husum
9. Nord Gastro und Hotel vom 11.- 12.02.08 auf dem Gelände der Messe Husum – Der Branchentreff mit Trends und Innovationen aus Gastronomie und Hotellerie etabliert sich als feste Größe in Schleswig-Holstein
Intergastra Stuttgart
Namhafte Gastronomen und Hoteliers sprechen auf der kommenden Intergastra über Erfolgskonzepte, Trends und Visionen
BOLS Bar Coaching 2008
International renommierte Bartender und deutscher Sternekoch Christian Lohse entwickeln Cocktail-Trends von Morgen
Schwedens Köche retten den Dorsch
Mehrere schwedische Star-Gastronomen haben Dorsch von der Speisekarte gestrichen. Sie setzen damit als Trendsetter ein wichtiges Signal
"Deutsche See" auf Fachmessen
Mit aktuellen Fisch-Trends und -Produkten präsentiert sich "Deutsche See" auf der fish international (10. – 12.2.2008) in Bremen und der BioFach (21. – 24.2.2008) in Nürnberg
BERLIN FASHION WEEK
Morgen beginnt die BERLIN FASHION WEEK und zeigt bis zum 3. Februar die neuen Trends und Kollektionen für die Saison Herbst/ Winter 2008/2009
Hotelier des Jahres ausgezeichnet
Die Preisträger: Carl Geisel, Michael Geisel, Stephan Geisel – Geisel Privathotels, München