Mit Jet Airways im Herbst günstig nach Nordamerika
Jet Airways, Indiens führende private Premium-Fluggesellschaft, bietet bei Buchung bis zum 31. Juli 2008 besonders günstige Preise für Reisen nach Nordamerika.
Die fafga 2008 präsentiert – Genusswelten für alle Sinne
Vom 14. bis 17. September 2008 öffnet die bedeutendste Fachmesse Westösterreichs für Gastronomie und Tourismus, die fafga 2008, ihre Tore.
Grillen
Die Grillsaison ist in vollem Gange – neue Grillfibel – Die Grillfibel enthält eine ausführliche Warenkunde, in der alle geeigneten Teilstücke von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel ausführlich beschrieben werden – und dazu die wichtigsten Grillwurstsorten – Grillrezepte
Juan Amador bei Gaggenau, Frankfurt
Gaggenau zeigte am Eröffnungstag mit Drei-Sterne-Koch Juan Amador, dass Perfektion und Design auch einem Blick hinter die Kulissen standhalten – 4.-7. Juli 2008 in Frankfurt am Main
China Insider – Peking
Insider-Tipps zu den besten und neuesten Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten sowie zu Unterhaltung und Kultur in China, ausgewählt von den Generaldirektoren, Concierges und Mitarbeitern der 25 Shangri-La Hotels in China – heute Peking
Ozon zum Reinigen
Call for Papers eröffnet für 3. Ozonecip-Workshop am 3. November – Die Ergebnisse der ersten Praxistests mit dem OzoneCIP-Prototypen in der Milch-, Wein-, und Bierindustrie liegen vor
Comité de Liaison
Dr. Stephan Mikinovic wurde am Wochenende auf Vorschlag des Gourmetlandes Frankreich in Rom zum Präsidenten des Comité de Liaison, der europäischen Plattform für Lebensmittelwirtschaft, gewählt
Martin Obermarzoner
Köche vermutet man meist in der Küche, dass sie auch die Schulbank drücken, ist ungewohnt aber vor einigen Tagen an der Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy" in Meran (Italien) der Fall gewesen. Dort haben sie Anregungen für "Kreative Gerichte aus der Sterneküche" bekommen, und zwar vom jüngsten Haubenkoch Europas
Die türkische Chefköchin Dilara Erbay
'Chic' mit Dilara Erbay auf geheimen Wegen in Istanbul – Hinter den Kulissen: Dilara Erbay – arte, Mittwoch, 18.06., 13:30 – 14:00 Uhr (VPS 13:30), Chic
Irisches Fleisch
Irland ist der größte Fleischproduzent der EU. Aber nicht nur Masse wird hier produziert, selbst das beste Restaurant der Welt, das "Fat Duck" und sein Chefkoch Heston Blumenthal schwören auf Irish Beef