Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der britische Starkoch Jamie Oliver (32) weiß, wie man Frauen verführt – mit einem guten Essen. "Kochen Sie nichts allzu Schweres. Es wird nachher garantiert nichts laufen, wenn man ein Riesencurry oder einen Eintopf mit Klößen gegessen hat", verrät Oliver
Am Freitag, 1. August 2008 wird eine totale Sonnenfinsternis von der Arktis über Russland und China hinweg ziehen
Vom Shoppen zum Relaxen – Last Minute in die City – Tophotels inklusive Massage
Auto vor Bier und Fußball das "Beste aus deutschen Landen" – Deutsche Wurst mit 15 Prozent gleichauf mit der deutschen Frau
Die Welt des Caterings wird im Buch "Catering Total" eindrucksvoll dargestellt
Selbst Sterneköche verwenden immer häufiger den Rogen heimischer Süßwasserfische
Besonders gefährdet sind Säuglinge, ältere Menschen, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. „Weil Listerien in Lebensmitteln vorkommen können, muss bei diesen Personengruppen besonders auf die Küchenhygiene geachtet werden“, sagt Professor Dr. Dr. Andreas Hensel
Allendorfs Perlmutt-Riesling
Energiefreie Lagerung und kurze Garzeiten senken den Energieverbrauch im HaushaltWer seinen Vorratsschrank mit Lebensmitteln in Dosen auffüllt, leistet einen Beitrag zur Reduzierung von CO2-Emissionen. Denn weder Kühlschrank noch Tiefkühlgerät sind für die bis zu dreijährige Lagerung der Produkte vonnöten. Und auch bei der Zubereitung spart man Energie, da Lebensmittel aus Dosen nur kurz erwärmt und nicht gekocht werden müssen.Der Zeitmangel im Alltag macht es schier unmöglich, jeden Tag weiterlesen …
Tiefkühlkost al dente – DMAX, Sonntag, 30.03., 23:10 – 00:10 Uhr