Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Kabel1, Montag, 15.12., 10:25 – 11:25 Uhr. Weihnachtszeit ist Karpfenzeit, an Heiligabend ist er die Nummer eins in vielen deutschen Küchen – Früher war es durchaus üblich, den Karpfen lebend mit nach Hause zu nehmen und dort bis zu den Festtagen in der Badewanne zu halten
Mehr als hundert Milliarden Fische werden jährlich gefangen – Stundenlang werden sie in riesigen Netzen zusammengedrückt durchs Meer gezogen – Und auf Deck geschüttet lässt man sie einfach ersticken
Mit 1.1.2009 wird die konventionelle Käfighaltung in Österreich verboten – In fast allen anderen EU-Ländern tritt dieses Verbot erst mit 2012 in Kraft
"Natur und Umwelt mit Kindern" lautet der Schwerpunkt des Umwelt- und Familienfestes am Sonntag, 31. August 2008 im Haus der Natur in der Vinckestraße 91 in Herne –
Die Verfütterung von tierischen Proteinen ist in der EU seit 2000 verboten, und Hähnchen werden grundsätzlich nicht in Käfigen gehalten
Die Restaurantkette, die in diesem Jahr bereits vom Deutschen Institut für Service und Qualität zum besten Schnellrestaurant gewählt worden ist, fördert mit einer eigenen „Welfare Richtlinie“ die artgerechte Tierhaltung
Die Animals Asia Foundation (AAF) hat die Behörden in Peking aufgefordert, das zeitlich begrenzte Verkaufsverbot von Hundefleisch in den offiziellen Olympia-Restaurants während der Spiele dauerhaft zu erlassen
Der Verein fair-fish hat Beschwerde gegen eine irreführende Werbung der Migros eingereicht. Die Behauptung von Migros, ihr Fischangebot werde „fair gefischt“, hält der Verein für irreführend und missbräuchlich
Zurzeit sind die Produktentwickler noch auf der Suche nach den passenden Zutaten, die Rede ist von Wagyu-Rindfleisch, Trüffeln, seltenem Blauschimmelkäse und Tiger Prawns – der Luxury Whopper wird nur in London erhältlich sein
Bei hohen Temperaturen Tiere nicht im geparkten Auto lassen