Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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James Bond ist immer ein Thema – Aus diesem Anlass schüttelte und rührte der mehrfach ausgezeichnete Barchef des Mandarin Oriental, Munich, José Hernandez, eine Auswahl an Cocktails, die entweder von 007 selbst, seinen Gegenspielern oder seinen Bondgirls in den Filmen genossen wurden
Der fruchtbare Boden von Washington eignet sich auch ausgezeichnet für die Viehzucht – Im großen Stil begannen erst die Pioniere mit dieser Art der Landnutzung, doch heute besteht ein Drittel der Landfläche des Staates aus Weideland
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr erstmals die besten leichten Weine im Rahmen der Bundesweinprämierung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet
Vitello tonnato ist das Lieblingsgericht von Carlo von Tiedemann. Aber wie er es selbst zubereitet, hat er bisher nicht gewusst. Doch Sterneköchin Cornelia Poletto weiß auch in diesem Fall, wie es geht: Das wichtigste neben dem Fleisch ist die Soße mit Thunfisch
Der Staatssekretär im Bundeslandwirtschaftsministerium, Gert Lindemann, sieht starke Argumente für den Öko-Landbau bei der Lösung der weltweiten Ernährungsprobleme
Designhotel mit Turm in Berlin Lichtenberg – Seminaris Campus Hotel auf dem Campus in Berlin Dahlem – PentaHotel Berlin gegenüber vom Schloss Köpenick
RBB, Samstag, 25.10., 12:55 – 13:25 Uhr. Schnörkellos, asiatisch, lecker – das ist das Markenzeichen von 'Hensslers Küche'
ZDF, Fr 24.10.2008 23.05 Uhr.Nach dem Motto „Einmal um die ganze Welt“ haben Markus Lanz, die TV-Köche Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Denise Amman und ein Gewinner aus der „Küchenschlacht“ rund um den Globus nach Köstlichkeiten gesucht – und dabei ganz neue Geschmacksvariationen entdeckt
"Glückliche Aargauer: In Widen gibts im «Ryokan Hasenberg» das Restaurant Usagiyama. Was da bei einem Kyo-Kaiseki-Menü geboten wird, ist
grossartig und uns den 15. Punkt wert" Gault Millau
RTL2, Samstag, 18.10., 10:50 – 12:30 Uhr. Viel Zeit ist vergangen seit Jamie die Schulbank drücken musste – Aber um die alten Schulfreunde mal wieder zu sehen, lädt er ein paar seiner Klassenkameraden ein