Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 03.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Frühsammers' in Berlin
POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 30.05., 12:05 – 12:35 Uhr. Vitello tonnato ist das Lieblingsgericht von Carlo von Tiedemann – jedenfalls wenn es um die italienische Küche geht – Aber wie er es selbst zubereiten kann, hat er bisher nicht gewuss
Fischmarkt in Düsseldorf
Nach dem Fischmarktstart am 5. April 2009 am Düsseldorfer Tonhallenufer dauert es ein wenig, bis der zweite Fischmarkt dieser Saison direkt am Rhein vor Anker geht
Vier deutsche 3 Sterne-Köche zu Gast bei Heinz Hanner
Viele Köche verderben also doch nicht (immer den Brei)- Was die vier deutschen 3 Sterne-Köche Klaus Erfort, Sven Elverfeld, Nils Henkel und Juan Amador – gemeinsam mit Hausherr und 2-Sterne-Koch Heinz Hanner – am 27 Mai im „Hanner“ in Mayerling abfeuerten, kann getrost als kulinarisches Feuerwerk allersten Ranges bezeichnet werden
Französisch feiern beim Apéritif à la française in Köln
"So einfach, so französisch" heißt es im nächsten Monat wieder beim Apéritif à la française – Weltweit stoßen an diesem Tag Freunde des
lockeren französischen Feierns in 37 Städten zusammen an – mittlerweile schon zum 6. Mal in Folge
The Ritz-Carlton und Lufthansa begründen kulinarische Partnerschaft
Zu den ausgewählten Spitzenköchen zählen Andres Jimenez (The Ritz-Carlton, Denver), Kaleo Adams (The Ritz-Carlton, San Francisco), Clayton von Hooijdonk (The Ritz-Carlton, Boston Common) und Jacques Sorci (The Ritz-Carlton New York, Battery Park)
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 13.05., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Stilecht' in München
Lafer!Lichter!Lecker!
Morgen bei ZDF! Fischbrötchen mit Zwiebeln sind für Sportreporter und Moderator Waldemar „Waldi“ Hartmann (61) das höchste der Gefühle – Ganz so einfach wird es morgen jedoch nicht – An der Seite von Johann Lafer ist der gebürtige Franke für die Vorspeise verantwortlich – Serviert werden „Tatar-Türmchen aus Kokoscrépes, Thuna und Avocado“
Das perfekte Dinner
VOX, Freitag, 08.05. um 19:00 Uhr. Katja, 47 Jahre, Rechtsanwältin
Jörg Eichhofer
Das kleine Restaurant im Berliner Stadtbezirk Friedrichshagen war schon zu DDR-Zeiten ein beliebter kulinarischer Treffpunkt – Was Chefkoch Jörg Eichhofer anrichtet, riecht weder nach Omas Küche noch nach klassischer Nouvelle Cuisine