Küchenchef und Klosterbruder
Vom Sternekoch zum Benediktiner – So, 22.03. um 08:30 Uhr phoenix
Küchenchef und Klosterbruder
HR, Montag, 24.11. um 09:55 Uhr. Pater Mauritius Choriol aus dem Elsass ist Mönch und lebt seit 25 Jahren im saarländischen Kloster zu Tholey
Vom Sternekoch zum Benediktinermönch
HR, Samstag, 22.11., 16:30 – 17:00 Uhr. Pater Mauritius Choriol aus dem Elsass ist Mönch und lebt seit 25 Jahren im saarländischen Kloster zu Tholey
Küchenchef und Klosterbruder Keine
Die Benediktinerabtei St. Mauritius zu Tholey – So, 14.09. um 09:35 Uhr, HR
Vom Sternekoch zum Benediktinermönch
3SAT, Freitag, 05.09. um 12:30 Uhr. Pater Mauritius Choriol leitet die Ökonomie der 634 gegründeten Benediktinerabtei St. Mauritius im saarländischen Tholey – Der ehemalige Spitzenkoch hat darin seine Erfüllung gefunden
Gault Millau Saaland 2008
Koch des Jahres Klaus Erfort – Der Saarbrücker kocht sich in die Weltklasse – Weiterer Aufsteiger im neuen Gault Millau Rudi Geiß von der Rützelerie Geiß in Kirkel – Kritik am Starkoch Cristian Bau in Perl-Nennig
Gault Millau 2007 Saarland
Im Saarland werden 15 Restaurants beschrieben und bewertet. 12 Küchenchefs werden mit einer oder mehreren Kochmützen augezeichnet
Gault Millau Saarland
Christian Bau in Perl und Klaus Erfort in Saarbrücken weiterhin beste Köche im Saarland