Die besten Restaurants der Leser von TripAdvisor
Welche Meisterköche haben die Reise-Community dieses Jahr am meisten überzeugt? Das zeigt TripAdvisor mit den Gewinnern der Travellers‘ Choice Awards für Restaurants in der Kategorie „gehobene Küche“.
STEFAN HEILEMANN GASTIERT IN THAILAND
Der deutsche Sternekoch Stefan Heilemann gastiert an ausgewählten Terminen im Juli und August im Banyan Tree Bangkok und im Banyan Tree Phuket. Stefan Heilemann kommt sowohl in die thailändische Hauptstadt Bangkok als auch auf die Urlaubinsel Phuket. Auf seiner kulinarischen Tour macht der junge Küchenchef aus dem Züricher Zwei-Sterne-Restaurant Ecco Halt im Restaurant Vertigo TOO des Banyan Tree Bangkok und in den Restaurants des Banyan Tree Phuket. (C) Banyan Tree Hotels & Resorts_Stefan weiterlesen …
Restaurant Tim Raue
Ein gutes Jahr ist nach unserem letzten Besuch im Restaurant Tim Raue vergangen. Zeit für ein Update. Raues Flaggschiff, 2 Michelinsterne und 19 Punke bei Gault&Millau, in der Berliner Rudi-Dutschke-Straße ist auch an diesem Abend gut besucht. Und wie zuletzt, ist auch diesmal Tim Raue nicht anwesend. Vor einem Jahr nahm ich dies zum Anlass, Christian Singer zu würdigen, der seine Sache immer sehr gut gemacht hat, allerdings nun in Dubai seine Kochkünste zeigt. Die Küchenleistung, soviel weiterlesen …
Die 50 besten Restaurants der Welt
Hier ist jetzt die Liste der 50 besten Restaurants der Welt – laut dem britischen „Restaurant Magazine“ – nur zwei Deutsche Restaurants vertreten – Tim Raue in Berlin ist die deutsche Nummer 1
Restaurant Tim Raue: Nr. 1 in Deutschland
Heute Nacht wurde es in New York City bekanntgegeben: Die besten Restaurants der Welt – das beste Restaurant ist Osteria Francescana vor El Celler de Can Roca und dem Eleven Madison Park – bester Deutscher ist Tim Raue in Berlin auf Platz 34 vor Wisslers Vendome auf Platz 35 – Bester Österreicher ist das Steirereck in Wien auf Platz 9 (Heinz Reitbauer) – eine Analyse
Peru- und Thailandreisen für Gourmets
Die Entdeckung neuer Gewürze, Gerüche und Gerichte gehört für die meisten von uns zweifelsohne zu den Highlights jeder Reise – Ob frisch gegrillter Fisch am Strand oder eine scharfe Nudelsuppe auf der Straße – auf Reisen werden neue Geschmäcker noch intensiver erlebt als zuhause
Lieber Pad Thai statt heimischem Schweinsbraten
Was der Bauer nicht kennt…: Diese Aussage scheint beim Thema Essen keineswegs auf deutsche Urlauber zuzutreffen – Das Reiseportal weg.de hat rund 1.000 User nach ihren kulinarischen Vorlieben auf Reisen befragt. Wichtigste Ergebnisse: Die Deutschen legen nicht nur prinzipiell großen Wert auf gutes Essen im Urlaub, sie sind auch sehr offen für Neues
Wie funktioniert die Liste der 50 best Restaurants of the world?
Deutsche Restaurants haben bei den 50 besten Restaurants der Welt so schlecht wie noch nie abgeschlossen – Joachim Wissler verschlechterte sich um 20 Plätze, Sven Elverfeld um vier – einzig Tim Raue legte zu und steht auf Platz 52 – Spiegelt diese Liste die Wirklichkeit wieder? Man muss wissen, wie diese Liste zustande kommt – eine Analyse
Thailändische Küche deluxe
Bangkok: Traditionell, intensiv und unverfälscht: The Siam Hotel bietet thailändische Küche auf höchstem Niveau – Bei Local Food-Touren durch den alten Dusit-Bezirk erhalten Gäste die Möglichkeit, echte thailändische Küche in ausgewählten Restaurants Bangkoks zu testen
Zu gewinnen: Profi-Koch-Workshop in Thailand
Für Profi-Köche mit Vorliebe für die Küche Asiens: Das niederländische Unternehmen Heuschen & Schrouff, Importeur authentischer asiatischer Lebensmittel, lobt einen Kochwettbewerb aus – Bis 1. August werden Köche von Restaurants oder dem GV-Bereich aufgefordert, innovative Rezepte mit Golden Turtle Chef- Produkten zu kreieren