Hotelbewertungsportale stiften Mehrwert für die Hotellerie
Positionspapier von HOTREC*
Gault Millau Baden-Württemberg 2008
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
Nüsse im Wandel der Zeit
Vom Dickmacher-Image zum Gesundheitsbringer
Weihnachtliche Vorfreude als Reiseziel
Vorweihnachtliche Atmosphäre in den historischen Städten Deutschlands
Avantgarde-Küche aus Spanien mit Paco Roncero, Dani García, Roberto Fernández
Mit dieser einmaligen Seminarreihe möchten Ihnen BOSFOOD und ENOLOGOS wieder die Gelegenheit gehen, einen Blick in die moderne spaniche Küche zu werfen. An fünf Tagen werden diese 3 Spitzen- und Sterneköche in Köln die Avantgarde-Küche Spaniens vorstellen
Schlemmerreise Alpen – Schweiz: Vom Tessin ins Wallis
Die Schweizer Küche ist ein sensationeller Mix vielfältiger Kulturen: Sie begeistert mit italienischem Pfiff, französischer Raffinesse und deutscher Bodenständigkeit – präsentiert von genialen Meistern am Herd – HR, Montag, 22.10., 16:00 – 16:30 Uhr
5. Olympiade der Käse aus den Bergen 2007
Eva Endreß bricht in Männerdomäne ein: Alpsennerin startet bei Käseolympiade
Unterwegs auf dem Barbecue Trail
Eine Internet-Seite informiert Texas-Besucher über eine neue Grillroute in der Nähe der Hauptstadt Austin
Palazzo in Berlin
Endlich ist es soweit – PALAZZO kommt nach in Berlin! Ins Lehrter Stadtquartier am Hauptbahnhof* ab 01. November 2007 –
Auf der Route der Tapas durch Palma de Mallorca
Die Tapas-Messe „Tapalma“ mal ganz anders: statt an einem bestimmten Ort, findet Tapalma in diesem Jahr in ganz Palma statt