Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Über kein anderes Vitamin wird derzeit so intensiv diskutiert wie über Vitamin D – Dieses Vitamin ist schon deshalb so interessant, weil der Mensch es nicht nur über die Ernährung zuführen kann – Er kann Vitamin D auch durch Sonnenbestrahlung der Haut selbst bilden
Ob auf einer Almhütte, im traditionellen Wirtshaus oder im Haubenrestaurant – Österreichs Gastronomen setzen beim Lebensmitteleinkauf auf heimische Qualität – Bereits 1.300 Gastronomiebetriebe in ganz Österreich wurden bisher mit dem AMA-Gastrosiegel zertifiziert
Tipps zu Einkauf, Lagerung und Verwendung von Apfelsinen
Die Vitamin- und Nährwertangaben sind auf dem Nutella-Glas so gestaltet, dass sie Verbraucher in die Irre führen können – Das entschied das Oberlandesgericht Frankfurt am Main nach einer Klage des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv) gegen die Ferrero Deutschland GmbH
Im ganzen Land sind Sanddornprodukte – schmackhaft oder pflegend – zu erhalten – Öl, Saft und Nektar, Tee, Konfitüre und andere Süßigkeiten, dazu Likör, Wein Grog sowie Kosmetik
Mentale Frische liefern auch Zwetschgen. Sie sind wahre Vitamin-B-Pakete – Das Besondere: Einzelne B-Vitamine haben wenig Wirkung, aber im Paket potenziert sich ihr positiver Einfluss auf Antriebs- und Leistungskraft
Viele der 18 getesteten Produkte enthalten nicht nur eine unnötige Menge an zugesetzten Vitaminen, sondern auch reichlich Zucker
Genussabend mit französischem Käse am 7. April 2011 in der „Villa Verde“ in Hamburg-Eimsbüttel
Eine ganz besondere Ehre für Küchenchef Joël Garault, der bei seinen Kreationen nichts dem Zufall überlässt und nur auf lokale Produkte zurückgreift
EU-Parlament muss für verpflichtende Kennzeichnung der Herkunft sorgen