Knödel motivieren Koller & Co
Im Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee sorgt ein eigens engagierter tschechischer Koch mit böhmischen Spezialitäten für „seine“ Nationalmannschaft. Manche Leckereien müssen sich die Kicker aber erst verdienen
Orlando, die Ferienhauptstadt
Orlando, die Ferienhauptstadt im Herzen Floridas, steht in diesem Frühjahr mit Festivals, neuen Restaurants und neuen Weinbars in voller Blüte
FBMA-Josef Schulte im Amt bestätigt
Regionaldirektor Josef Schulte und Stellvertreter Walter Geifes leiten auch zukünftig die Region West; umfangreiches Fachprogramm vom Präsentationsmanagement mit Andreas Bornhäußer über Geschmacksschulungen mit Andreas Eggenwirth bis zum Reiss Profil
Der Verband der Köche Deutschlands (BAP) – Schulungen für Prüfer
Prüfer auf dem Prüfstand
Internationaler Brottrunk Kongress
Am 20. Mai 2006 findet der erste Internationale
Brottrunk Kongress in Selm Bork statt,…
Deutsche Akademie für Kulinaristik
Deutsche Akademie für Kulinaristik auf dem Weg zur Hochschule
Kochen in kleinen Dosen
Kronenschlösschen geht neue Wege im Tagungsgeschäft
Erivan Haub erhält die Brillat Savarin-Plakette
FBMA Jahreshauptversammlung 2006: Zeichen für neue Wege
Sebastian Schulze und Anita Sinn
Gold und Silber für die neuen Könige der Kochkunst – Drei Jungstars aus dem Mercure Hotel Atrium Hannover
ausgezeichnet
Alexander Mielsch – Hotel Vier Jahreszeiten Iserlohn
Mehr Lebensmittelsicherheit mit Bio-Produkten