Kamelmilch-Schokolade für Scheichs von Dubai

Das österreichische Traditionsunternehmen Manner hat einen prestigeträchtigen Auftrag aus den Emiraten an Land gezogen – Dubais Herrscher, Scheich Mohamed Al Maktoum, lässt von Manner Schokolade aus Kamelmilch produzieren

Bretagne in Düsseldorf

Von Meeresfrüchten und Cidre bis hin zu Crêpes und bretonischem Gebäck, den „gavottes“ und den „Kouign-Amman“ – Insgesamt 21 bretonische Unternehmen nehmen an der Veranstaltung „Bretagne in Düsseldorf“ am 9. und 10. September teil

Reise in die Welt der Schokolade

Mit Hilfe historischer Seekarten in Schokolade schickt Grit Wendelberger ihre Gäste auf die Spuren der Conquistadores – der spanischen und portugiesischen Glücksritter, die im 16. und 17. Jahrhundert den amerikanischen Kontinent eroberten

Mexikos Schokoladenseiten

Vom Ursprung des Kakaos zu den Pyramiden der Maya und zu den Haciendas, auf denen heute noch Schokolade produziert wird wie vor Jahrhunderten