Carmelo Greco
Sternekoch Carmelo Greco kocht Samstag für weltweite Parmigiano Reggiano Aktion – Am 30. November hat jeder die Möglichkeit mitzumachen, um so seine Solidarität zu zeigen
Gusto Restaurantführer 2014
„Koch des Jahres“ ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, „Aufsteiger des Jahres“ Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum „Newcomer des Jahres“ haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt
Guide MICHELIN Belgien – Luxemburg 2014
Alle Restaurants mit Michelin Stern in Belgien und Luxembourg 2014 – Alle neuen BIB Gourmand Restaurants – Wie im Vorjahr haben Geert Van Hecke, Gert De Mangeleer und Peter Goossens drei Sterne
Gault Millau 2014 Restaurants
Alle Restaurants von 15 bis 19,5 Punkten in Deutschland
Gault Millau 2014 – Sachsen-Anhalt
Kulinarische Fortschritte in Quedlinburg, Wernigerode, Merseburg und Stendal – Gabriele Erdmann aus Zerbst weiterhin Nr. 1
Gault Millau 2014 – Sachsen
SACHSEN – im neuen Gault&Millau: André Oelsner aus Leipzig kocht sich in die Küchenspitze des Landes – Weitere Aufsteiger: Stephan Mießner aus Dresden und Falk Heinrich aus Chemnitz
Gault Millau 2014 – Rheinland-Pfalz
Die Starköche halten ihr Niveau, das Verfolgerfeld punktet kräftig im neuen Gault&Millau – Joachim Buggle aus Balduinstein, Peter Steverding aus Knittelsheim und Thomas Schanz aus Piesport steigen im neuen Gault&Millau in den Rang der Kochkünstler auf
Gault Millau 2014 – Hamburg
Solider Start von Anna Sgroi in Pöseldorf – Alexander Tschebull steigt in die Klasse der Kochkünstler auf – Gespöttel über Steffen Henssler und Tim Mälzer
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2014
Wir haben die komplette Liste für Sie hier
Das 1 x 1 der Äpfel
Warenkunde – Äpfel sind wahre Alleskönner in der Küche: Sie schmecken pur, in Süßspeisen oder in herzhaften Gerichten – 19,2 Kilo kauften die Deutschen im vergangenen Jahr pro Haushalt – Welche Sorten eignen sich zum Backen?