Brügge und die Chocolatiers

"Choc`in Brugge" heißt das Festival, dass jährlich fünf Wochen vom 11. November bis 18. Dezember in der flandrischen Hauptstadt stattfindet und mit Aktionen der chocolatiers lockt – Schokoladen-Touren kann man
aber auch ganzjährig buchen

Martin Müller

Martin Müller ist neuer Küchenchef im Restaurant Sonne Stuben im Hotel DIE SONNE FRANKENBERG. Sein Renommé erwarb der gebürtige Österreicher in

Alexander Hahn

Alexander Hahn, der Küchenchef der Krone, ist zweifelsohne ein Koch aus Leidenschaft – Auf seinem Karriereweg, mit großen Stationen wie dem Adlon in Berlin oder dem Hyatt in Philadelphia, sammelte er Erfahrungen und Ideen, welche er nun an der Bergstraße mit traditioneller, regionaler Küche kreativ mischt

Je fetter desto teurer – Dänemark führt Fettsteuer ein

Seit dem 1. Oktober ist in Dänemark ein neues Steuergesetz in Kraft getreten, durch das sich die Politik eine Verbesserung der Essgewohnheiten verspricht – Lebensmittel, die als primäre Quellen von gesättigten Fettsäuren gelten, werden zusätzlich mit 16 Dänischen Kronen (ca. 2,15 Euro) pro Kilo gesättigte Fettsäuren besteuert

Juliane Brehm

Neue Käse-Expertin in der SONNE FRANKENBERG – Juliane Brehm ist diplomierte Käse-Sommelière – Prüfung mit "sehr gut" bestanden

Kuba authentisch

Die Entdeckung von "el Oriente", dem ursprünglichen Osten der größten karibischen Insel, ist ein Schwerpunkt der Erlebnisreise "Kuba – karibische Vielfalt" – Besuche auf Plantagen und bei Tabakbauern gewähren authentische Einblicke in den Alltag der Inselbewohner – Bei Salsa und Cuba Libre entdecken die Gäste kubanisches Lebensgefühl