Berlinale: JIRO DREAMS OF SUSHI

Dabei ließen sie sich nicht von Äußerlichkeiten
beeindrucken, denn das Sukiyabashi Jiro liegt in einem UBahnhof Tokios, hat zehn Plätze und die Toilette ist im Bahnhof

So isst die Welt: Sushi

ARTE, Donnerstag, 17.09. um 09:10 Uhr. Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi

Schnitzel statt Sushi – Deutsche Kost in Fernost

Phoenix, Samstag, 15.08. um 17:45 Uhr. Auslandskorrespondent Gert Anhalt folgt dem Lockruf der Bratwurstschnecke in den Fernen Osten, wo er zwischen Thailand und Korea den Einflüssen der deutschen Küche auf dem Kontinent der Küchen nachspürt

Schnitzel statt Sushi

Phoenix, Freitag, 07.08., 14:00 – 14:45 Uhr. 'Früher war mir das total peinlich, wenn ich im Ausland unversehens auf deutsche Esskultur traf' bekennt Anhalt – 'Schnitzel, Haxen, Bratkartoffeln – das hatte immer so was Piefig-Provinzielles…'

Restaurant ZEN, München

Das neue, moderne Restaurant ZEN haucht dem etablierten Westin Grand München Arabellapark zukünftig pan-asiatisches Flair ein – Seit dem 5. Juni verspricht der ambitionierte Küchenchef Simon Wankerl seinen Gästen ein Fest für die Sinne