Sören Anders
Sören Anders aus dem Restaurant Oberländer Weinstube in Karlsruhe ist der jüngste Sternekoch Deutschlands – Holger Stromberg – er bekocht unter anderem die Fußballnationalmannschaft – schaffte es mit 23, Fernsehkoch Ralf Zacherl mit 26
Gault Millau Rheinland-Pfalz 2011
Steinbutt im Nougat- und Orangenduft Wolfgang Becker vom „Becker’s“ in Trier kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs „Brogsitter“ in Bad Neuenahr und Johann Lafers „Val d’or“ in Stromberg
Bib Gourmand Deutschland 2011 – Alle Restaurants
Übersicht aller Häuser nach Orten – die guten und preiswerten Restaurants im Guide Michelin
Die Sterne Restaurants Deutschland 2011
Die Sterne Restaurants Deutschland 2011 – nach Orten sortiert – die komplette Liste
Johann Lafer
Jens Darsow spricht mit Johan Lafer
Was isst die Fußball-Nationalmannschaft
Holger Stromberg verrät dem ZDF, was bei der
Fußball-Nationalmannschaft auf den Teller kommt
Feinschmecker-Tage in Valley
In Valley beim Holzkirchen tischt Clubwirt Peter Blümer jetzt auf – Die "golf & genuss Greenfeetage" laufen bis Ende September mit wechselnden Menüs – je für nur 120 Euro p. P., inkl. Greenfee zu jedem Tag und Uhrzeit
Keine Chips für den Fussballprofi
Auf die richtige Ernährung der deutschen Nationalspieler achtet Sternekoch Holger Stromberg auch während der Fussball-Weltmeisterschaft in Südafrika – Der Koch versuche, die Spieler für gesundes Essen zu sensibilisieren – Häufiges Chips-Essen kann die Karriere verkürzen
Perfetto Feinkostmärkte feiern 5. Geburtstag
Perfetto ist profitabel – Auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten gelang es, die Feinkostmärkte in die Erfolgszone zu führen – Von Kiel bis Konstanz sind sie zu einer festen Größe in den deutschen Städten geworden – Für 2010 wird ein Gesamt-Umsatz von rund 350 Mio. Euro erwartet
Currywurst statt Weißwurst in München
Die Currywurst breitet sich an der Isar aus: Holger Stromberg, Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft, hat mittlerweile eine eigene Imbissbude im Stadtteil Ramersdorf