Martin Göschel
Phoenix, Samstag, 20.06., 09:45 – 10:30 Uhr. Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant die 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht
Gala-Abend der Sterneköche
Kabel1, Dienstag, 31.03., 17:45 – 18:45 Uhr. Im Rheingau auf der Burg Schwarzenstein haben sich acht Sterneköche getroffen und gekocht
Nudeln und Gnocchi selber machen – Martin Henschel
Wöchentlich gibt imedo-Kochkolumnist Martin Henschel Tipps und stellt ein leckeres Rezept vor – www.imedo.de ist das richtungweisende Gesundheitsporal mit der bekanntesten Gesundheitscommunity in Deutschland
Nudeln und Gnocchi selber machen – Martin Henschel
Wöchentlich gibt imedo-Kochkolumnist Martin Henschel Tipps und stellt ein leckeres Rezept vor – www.imedo.de ist das richtungweisende Gesundheitsporal mit der bekanntesten Gesundheitscommunity in Deutschland
BonGusto.de schaut den Sterneköchen in die Töpfe
Am 27. November wird Deutschlands wichtigster Medienpreis zum 60. Mal verliehen – Doch was wäre BAMBI ohne eine perfekte kulinarische Begleitung? Das Kamerateam der Food- und Genießer-Community BonGusto.de hatte als erstes Gelegenheit, den großen Köchen und Winzern über die Schulter zu schauen
Kochen mit Sternekoch Jaume Brichs in Barcelona
Geschenkideen deluxe bei airtours – Opernzauber in Venedig – First-Class-Shopping in London – airtours präsentiert Sonderbroschüre mit Geschenkideen der Spitzenklasse – Insgesamt zwanzig exklusive Arrangements in zehn Metropolen Europas – Reisezeitraum von Anfang Januar bis Ende März 2009
Acherner Martin Rall belegte zweiten Platz
Mit einer Balsamico-Zwetschgensülze mit Mascarpnone-Sesam-Sauce und Kaninchen im Speckmantel als Hauptgericht konnte der Acherner Inhaber und Chefkoch der "Linde" in Mösbach überzeugen und zugleich beweisen, dass Zwetschgen in der Gourmetküche interessante Geschmackskomponenten bieten
Sterneköche im VITALIA Seehotel
Zu einem Festmahl der deutschen Hochküche treffen sich die Feinschmecker Mitte September im VITALIA Seehotel. Das Wellness Hotel am Großen Segeberger See hat sich in der 22. Saison der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. angeschlossen
Martin Obermarzoner
Köche vermutet man meist in der Küche, dass sie auch die Schulbank drücken, ist ungewohnt aber vor einigen Tagen an der Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy" in Meran (Italien) der Fall gewesen. Dort haben sie Anregungen für "Kreative Gerichte aus der Sterneküche" bekommen, und zwar vom jüngsten Haubenkoch Europas
Porträt: Neue Dreisterneköche
Yannick Alléno vom Restaurant 'Le Meurice' und Anne-Sophie Pic, die im 'Pic de Valence' kocht – Trend: 'Bistronomie' – Kreationen mit Datteln – Sylter Austern – arte, Mittwoch, 26.12., 18:30 – 19:00 Uhr (VPS 18:30): Chic – Viele Wiederholungen bis Februar