Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Nach dem großen Erfolg von „elBulli 1998-2002“ geht „elBulli 1994-1997“ zurück in der Geschichte Ferran Adriàs. Weitere fünf Kilogramm Buch mit atemberaubender Foodfotografie und einer ausführlichen Dokumentation führen zu den Anfängen der magischen Küche des Starkochs
Auf 60 Seiten landestypische Spezialitäten, Urlaubstipps & Brauchtum – Teil 1: „Bayern“
Givaudan und Starkoch Todd English machen mit Flavor Perfections(TM) Gourmetgerichte in Minuten für Verbraucher möglich
Der erste Molekulargastronom war Nicholas Kurti – Während des 2. Weltkrieges arbeitete er an der Atombombe mit – Niedrigtemperaturexperiment: umgekehrt gebackenenes Omelette surprise (aussen kalt und innen heiß)
Kann aus dem bodenständigen ‚Frittenbräter‘ in vier Wochen ein Sternekoch werden? WDR, Donnerstag, 20.07., 23:30 – 00:00 Uhr
Die Salzburger Landwirtschaft und ORF Salzburg suchen ab sofort wieder Salzburgs Fernseh-Koch
Bilal Güngör stand mit Michelin Starköchen, unter ihnen Anton Mosimann (Dining Club Mosimann´s, London), Wolfgang Puck (Spago, Los Angelos), Hubert Keller (Fleur de Lys, Las Vegas) und André Soltner (Lutece, New York), auf hoher See am Herd
Spitzenkoch Markus Semmler grillt für PREMIUM-VIP´s: Schwertfisch mit Kakaobutter und Kaviar von fliegenden Fischen
Sternekoch Ettore Bocchia serviert Speisen aus der Molekularküche – Leitthema europäische Architektur Größter Spa-Bereich auf dem Wasser – Über 6.000 Kunstwerke an Bord Grand – Prix Rennsimulator
Ernie und Bert zum ersten Mal vor deutscher Kulisse, eine richtige Hochzeit, Stargäste wie Olli Dittrich, Otto Waalkes, Barbara Schöneberger und Tim Mälzer, der mit Kindern die Küche unsicher macht. Das alles bietet die neue Staffel der „Sesamstraße“