Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Lebensmittelskandale wegen Kontaminationen unterschiedlichster Art regen, sei es aufgrund der zunehmenden Globalisierung, der abnehmenden Personaldecke der Überwachungsbehörden oder der gleichbleibenden Anzahl betrügerischer Machenschaften, in regelmäßigen Abständen die Verbraucher auf
Der heurige Winter steht im bereits tief verschneiten Grödner Tal ganz im Zeichen des Genuss Urlaubes – Für verwöhnte Gaumen bietet Gröden neben gemütlichen Almhütten auch typisch ladinische Gaststätten sowie Gourmet- und Michelin Sterne Restaurants
Damit für den Gast sofort erkenntlich ist, wo ein Restaurant nach dieser Philosophie arbeitet, findet er die World-Toques*Euro-Toques Acrylplakette am Eingang – Für das elegante Interieur wurde nun neu die ganz edle, gegossene Variante in 24-Karat vergoldet hergestellt
"Der irre Kult ums Essen" ist der Titel der SWR-Talkshow "Nachtcafe" am Freitag, 18.12. ab 22 Uhr mit Gästen wie den Sterneköchen Juan Amador und Lea Linster und dem Kochmonster-Herausgeber Peter Wagner – Wiederholungen in den nächsten Tagen
Euro-Toques Sterne-Maître Jens Ramke ist aus Riga zurückgekehrt und begeistert als Chef de Cuisine die Gäste seit Kurzem im Restaurant Rickmers Galerie im Hotel Rickmers Insulaner, Am Südstrand 2, Helgoland
Der 3. Europäische Tag in Kooperation mit der EU war am 12. November 2009 erfolgreich in Aktion – Zahlreiche World-Toques*Euro-Toques Sterneköche waren ehrenamtlich im Einsatz und besuchten die Schullehrküchen an verschiedenen Schulen
europaweit
Hin und zurück durch Deutschland und nach Österreich für 66 Euro: Der Verkauf des DB Lidl-Tickets startet am Montag, 7. Dezember, in allen Filialen des Lebensmitteldiscounters in Deutschland
Sascha Stemberg, Restaurant Haus Stemberg Anno 1864, Velbert-Neviges und Frank Schreiber, Restaurant Goldener Hahn, Finsterwalde sind neue Mitglieder bei den Jeunes Restaurateurs – Sie
haben die strengen Aufnahmekriterien erfüllt
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Gasthaus Ruhmöller in Saerbeck die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt – Damit ist das Gasthaus Ruhmöller ein zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant und der Garant für gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln
Holger Bodendorf auf Sylt kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger: Christian Scharrer in Lübeck sowie Matthias Diether in Alt-Duvenstedt und Ulrich Person auf Sylt