Saison beendet – Höhere Preise für deutschen Spargel
Am 24. Juni, zum Johannistag, endet traditionell die Spargelsaison. In diesem Jahr mussten Feinschmecker für die edlen Stangen tiefer in die Tasche greifen
Küchentipp für besonders aromatischen Spargel
Besonders aromatischen Spargelgenuss erhält man laut essen-und-trinken.de – der Foodplattform im Internet – mit einem einfachen Trick…
Farbe für die Bleichgesichter: Roséeweine und Spargel
Genießer-Alternativen für den kulinarischen Klassiker – DLG testete Roséeweine
Spargelvariationen
Johann Lafer liebt die weißen Stangen – SWR, Donnerstag, 15.05., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen
Mehr Spargel
Steigende Erntemengen aus deutschem Spargelanbau
Die Spargelsaison beginnt
Spargelfeste
Welche Spargelsorten gibt es?
Die Farbe ist nicht nur von der Sorte abhängig, sondern auch von den Anbaumethoden. So behält der hierzulande besonders gefragte weiße Bleichspargel seine Blässe, da er ohne Sonnenlicht unter Erdwällen wächst
Spargelzeit in der ‚Fränkischen Toskana‘
Von Mitte April bis zum Johannistag dauert die Spargelsaison
Rezept Fränkischer Spargelsalat
Ab jetzt liegen die weißen, grünen und violetten Stangen mit den sensiblen Köpfchen wieder reihenweise in den Kisten der Gemüsehändler und warten nur darauf, in unseren Einkaufskörben zu landen
Spargel
"Morgens gestochen, mittags verzehrt", heißt nach einer alten Bauernregel die Devise für höchsten Spargelgenuss