Die Regeln der italienischen Küche
Die italienischen Auslandschefs haben sich eine Liste gemacht, was in einem italienischen Restaurant verboten gehört (in englischer Sprache)
Wolfram Siebeck – Die Deutschen und ihre Küche
Die deutsche Küche hat viele Freunde und viele Kritiker. Die New York Times hält « German Cuisine » für einen Widerspruch in sich ; weit reisende Schwarzbrot-Patrioten sehnen sich noch am Ende der Welt nach Quark und Pellkartoffeln. Doch wie immer man zur deutschen Küche steht, sie ist eine Erfolgsstory : Am Anfang war die pure Sättigung – heute wird vielerorts die Kochkunst gefeiert
Pasta alla Carbonara
Heute ist Tag der italienisch Küche – Es wird weltweit Pasta alla Carbonara gekocht – nach original Rezept – Das authentische Rezept auf unserer Seite
Sass
Leckere Pastarezepte aus der Nudelmanufaktur – RBB, Samstag, 12.01., 12:45 – 13:15 Uhr
Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Hochspannung im Edel-Restaurant auf Mallorca: Küchenchef Dieter Sögner (38) hat sich 26 neue Gerichte für die Speisekarte ausgedacht – Kabel1, Samstag, 08.12., 15:20 – 16:25 Uhr
Urig und lecker: Die Mini-Rübe aus Teltow
Essen aus Brandenburg läuft Spaghetti, Sushi und Co. den Rang ab
Gault Millau Hamburg 2008
Andreas Aumer vom Seven Seas auf dem Süllberg in Blankenese kocht groß auf im neuen Gault Millau – Lob fürs Konzept der Osteria Due Kritik an der Küche im Calla Die Bank Prinz Frederik und Sgroi – Keine Kochmütze für Tim Mälzer
Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2008
Auf 15 Punkte die einen hohen Grad an Kochkunst Kreativität und Qualität bedeuten steigert sich die Küche des Strandhotels Atlantic in Bansin auf Usedom – dank des aus dem Heringsdorfer Bernstein herübergewechselten neuen Küchenchefs Ralf Haug
Stiftung Warentest: Über 100 Tests und Reports
Kompaktes Wissen für Verbraucher
Oliver's Twist – ABBA Mania, Singletons und Halloween
Drei Folgen mit tollen Rezepten – RTL2, Samstag, 27.10., 10:25 – 11:55 Uhr