Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Besonders lange hat es Götz Rothacker im Schlosshotel Bühlerhöhe nicht ausgehalten: Überraschend und ganz kurzfristig hat er in diesen Tagen das altehrwürdige Grandhotel wieder verlassen – sein Nachfolger ab dem 15.11.2008 heißt Matthias Schormann
Ab 15. November 2008 heißt der neue Küchenchef im Gourmetrestaurant Imperial im Schlosshotel Bühlerhöhe Matthias Schormann
HR, Montag, 27.10., 16:30 – 17:00 Uhr. Mit Souschef Korbinian Wolf bereitet wird Lea Linster heute ihre köstliche Hühnerterrine mit Feigenconfit zu und serviert danach Wan-Tan-Taschen in kräftiger Gemüsebrühe
Eisparfait – Rote-Beeren-Trifle – Biskuitteig – Crème Pâtissière – Rezepte
Welt-Online Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht die Brasserie im Vitalhotel Alter Meierhof in Glücksburg-Meierwik – Die Souschefs Nico Mordhorst und Andreas Kurz setzen das Alternativprogramm zu Luthers feinen Kreationen im Zweitrestaurant um
Das Sorat Hotel Ambassador Berlin hat einen neuen Küchenchef. Die Küchencrew des Drei-Sternehotels am Wittenbergplatz wird künftig von Carsten Ott geführt
Wie das Nachrichtenmagazin "profil" heute online berichtet, soll Reinhard Gerer, seit 1984 legendärer Küchenchef des Restaurants "Korso" im Hotel Bristol, das Haus an der Wiener Ringstraße noch im Sommer verlassen – Als Nachfolger Gerers wird der 26-jährige Gerald Angelmahr kolportiert
Sternekoch Bobby Bräuer wird ab Spätherbst Küchenchef im Gourmet-Restaurant des Grand Tirolia Golf & Ski Resort in Kitzbühel. Derzeit ist der 46jährige Küchenchef des Sterne-Restaurants Quadriga im Brandenburger Hof in Berlin
Vom 1. bis zum 10. April 2008 schweben abendlich zwischen 19.30 Uhr und 0.30 Uhr mediterrane Düfte und feurige Gitarrenklänge über dem edlen Restaurant "Sevilla" im Boutique Hotel The Claridges Neu-Delhi
Michael Großmann ist neuer Küchenchef im "TwinTower" Restaurant, Park Inn Bochum