Auf den Spuren der Indianer in Alberta
Die Geschichte Albertas ist geprägt durch die Kultur der "First Nations" – der Ureinwohner der westkanadischen Provinz
Tomaten am beliebtesten
Tomaten, Möhren und Salatgurken sind in dieser Reihenfolge die in Deutschland am häufigsten gekauften Gemüsearten, das ist auch 2008 so geblieben –
Apfel Pommes
Am 1. Januar 2009 führt BURGER KING die in den USA bereits erfolgreich gelaunchten Apfel Pommes in Deutschland ein – Die Apfelsticks sehen den KING Pommes zum Verwechseln ähnlich und sollen so gerade bei jungen Gästen den Spaß an der extra Portion Obst wecken
Koch doch
HR, Montag, 01.12., 16:00 – 16:30 UhrFür die 'Alpenmelodie'-Moderatorin Sonja Weissensteiner zaubert Alexander Herrmann ein Menü vom Feinsten – Als 'Starter' gibt es eine Tomaten-Orangen-Kaltschale mit Schwarzwälder Schinken
Berliner Meisterköche 2008: Das Gala-Diner
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Gala-Diner der Berliner Meisterköche 2008 und vermisst etwas Glamour
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Berlin
Fulminanter Neustart für Tim Raue: „Flaggschiff der neuen, selbstbewussten deutschen Weltküche“ – Auch Björn Panek vom „Gabriele“, Sonja Frühsammer von „Frühsammers Restaurant“ und Cristiano Rienzner vom „Maremoto“ kochen sich im neuen GAULT MILLAU in die Berliner Küchenspitze / Marie-Anne Raue ist „Oberkellner des Jahres“
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 18.11., 17:05 – 18:00 Uhr. Lammragout mit Quitten und Quittenchutney
Kulinarischer Report des deutschen Buchhandels 2008-2009
Berichte von Experten zum aktuellen Stand und zur weiteren Entwicklung des deutschsprachigen Kochbuches – Top Ten der Deutschen Kochbuchverlage
Ein Zuhause für Erdmännchen
Die Rostock Ritz Desert Lodge, die in diesem Jahr zehnjähriges Bestehen feiert, bietet nicht nur Reisenden ein vorübergehendes Zuhause in der faszinierenden Namib Wüste
Volker Drkosch und Helgo Karrer
Sherry-Wettbewerb: Volker Drkosch und Helgo Karrer gewinnen deutschen Vorentscheid der Copa Jerez