Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 18.11., 17:05 – 18:00 Uhr. Lammragout mit Quitten und Quittenchutney
Kulinarischer Report des deutschen Buchhandels 2008-2009
Berichte von Experten zum aktuellen Stand und zur weiteren Entwicklung des deutschsprachigen Kochbuches – Top Ten der Deutschen Kochbuchverlage
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 29.07.2008 um 16.06 Uhr. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zuhause machen lässt
Garni Matterhorn Focus, Zermatt
Die Diva unter den Hotels ist das Garni Matterhorn Focus in Zermatt – Eröffnung eines der faszinierendsten Alpenhotels am 27. Juni 2008
lebensART Ausgabe Juni 2008
lebensART-Cover: CSR – Wer sind die Guten? Unternehmen im Grünfieber
Manfred Stallmajer , Lisl und Klaus Wagner-Bacher
Hotelier des Jahres – Gastronom des Jahres Awards
Kandidaten für „Berliner Meisterköche 2008“ nominiert
BERLIN PARTNER PRÄSENTIERT DIE SPITZENGASTRONOMIE DER REGION
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist „Entdeckung des Jahres“, Sonja Fischer in Lindau „Oberkellner des Jahres“